sestavin
trdega Oglje * 2 žlički paprike 1 žlička česna soli 1 žlička posušene timijan listi, zdrobljen 1/4 žličke belega popra 1/4 žličke mleto rdečo papriko 1/4 čajne žličke črnega popra 3 žlice masla ali margarine 4 kože brancin ali som fileji (4 unč vsak) Lemon polovic Sveže koper vejic za okras * Hardwood oglje nekoliko dlje traja kot redni oglje, da postane vroče, vendar rezultati v bolj vročem ognju kot navadni oglja. Vroča požara je potrebno pečat v sokovih in kuhamo ribe hitro. Če je iz trdega lesa oglje ni na voljo, razpršijo suho trdega lesa, Mesquite ali HICKORY koščkih več vročih premogi ustvariti vroč ogenj. . PRIPRAVA:
Medtem zmešajte papriko, česen sol, timijan in bele, rdeče in črne paprike v majhno skledo; dobro premešamo. Dati na stran. Melt maslo v majhni kozici na srednje močnem ognju. Pour stopljeno maslo v pito ploščo ali plitvo skledo. Nekoliko ohladi.
Pomočite brancina v stopljenim maslom, enakomerno prekrivanje obeh strani. Potresemo obeh straneh brancina enakomerno s papriko zmesi.
Kraj brancina na omrežje. (Fire bo vzplamti, ko se brancin dajo na omrežje, vendar se bo polegel, ko je pokrit žar.) Grill brancina, na pokritem žaru, več vročih premogi 4 do 6 minut ali dokler brancin je počrnel in kosmiči enostavno ko je preskušena z vilicami se obrnil na pol poti skozi čas žaru. Postrezite z limono polovici. Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v:. Južni informacije o hranilni: Velikost obroka: 1 file Natrij 411 mg Beljakovine 21 g vlaknin <1 g Ogljikovi hidrati 1 g Holesterol 71 mg Nasičene maščobe 6 g Skupne maščobe 12 g Kalorije iz maščob 54% Kalorije 195 prehranskih EXCHANGE: Fat 1 Meso 3