SESTAVINE
1 paket (1/4 unča) aktivnega suhega kvasa 1 žlica sladkorja, 1 skodelico tople vode (105 ° 115 ° F) 1-3 /4 do 2 -1/4 skodelice vse namene moke, razdeljen 1-1 /2 skodelice polnozrnata moka, razdeljen 1 jajce 2 žlici rastlinskega olja 1/4 žličke soli 1 srednje velika čebula, drobno sesekljane 1/4 funt suho chorizo * ali feferoni klobaso, sesekljan 1 skodelica (4 unč) naribanega sira Monterey Jack * Chorizo je zelo dozorel mehiški svinjska klobasa. PRIPRAVA:
Potresemo delovno površino z vso namensko moko. Izkažejo testo pripravljeno površino; potlačili. Zamesimo 5 do 8 minut oziroma dokler gladko in elastično; postopoma dodamo preostali 1/2 skodelice moke večnamensko preprečiti lepljenje, če je to potrebno. Oblikujemo v žogo; postavite na rahlo pomaščen skledo. Turn testo. Pokrijte; vzhajamo v toplem, brez prepiha mesto 1 uro oziroma dokler podvojilo.
Cook čebulo in klobaso v ponev na srednje močnem ognju 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča. Odcedite na papirnate brisače.
Punch navzdol testo. Zamesimo na pomokani površine 1 minuto. Pokrijte; pustimo počivati 10 minut. Spray 9X5-palčni hlebec ponev z nonstick kuhanje spray. Roll testo v 24X11-palčni pravokotnik. Potresemo mešanico in sir klobasa čez testo. Roll up testo žele-roll slog pred kratkim konca. Pinch šiv in konci za tesnjenje. Dolžini Cut testo na polovici. Z rezanega straneh navzgor, zasuk polovičke skupaj. Pinch konča za tesnjenje. Mesto v ponvi, cut plati gor. Naj dvignejo 1 uro ali dokler ne podvoji
Pečico segrejte na 375 °. F. Pečemo 30 minut ali dokler hlebec zveni votlo, ko izkoristiti. Takoj vzemite iz ponve. Cool 30 minut na rešetki
Ta recept se pojavi v:. Southwestern Prehranski INFORMACIJE: Natrij 102 mg Beljakovine 9 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 27 g Holesterol 26 mg Skupna maščoba 10 g Kalorije 188 prehranskih borza: Meso 1/2 Škrob 2 Fat 1/2