Ta južni eno jed obrok uporablja nizko vsebnostjo maščob kanadsko slanino za dodaten okus.
SESTAVINE
1 žlica rastlinskega olja 1 srednje velika čebula, drobno sesekljane 1 zeleno papriko, drobno sesekljane 1 steblo zelene, drobno sesekljan 3 stroki česna, mletega 2-1 /2 skodelice vode 1 lahko (približno 15 unč), fižol v zrnju, sprati in odcejene 1 skodelica nekuhano pretvori beli riž 1/4 funt kanadsko slanino, drobno sesekljan 1 lovorjev list 1 žlička posušene timijan listi 1/2 čajne žličke črnega popra Fresh timijan vejic (po želji) Priprava:
Dodajte vodo, fižol, riž, slanina, lovorov list, timijan in poper ponev. Pokrijte; kuhamo na srednje močnem ognju 15 do 20 minut oziroma dokler se tekočina absorbira in riž ne zmehča. Odstranite lovorov list; zavreči. Okrasimo z vejic timijana, po želji.
Kuharja Nasvet Izogibajte izpiranje nekuhano riž. Dragocenih vitaminov B, kot tiamin in niacina, se izpere v vodi. Ta recept se pojavi v: južni informacije o hranilni: Natrij 455 mg Beljakovine 9 g Fiber 5 g Ogljikovi hidrati 40 g Holesterol 7 mg Nasičene maščobe 1 g skupne maščobe 4 g Kalorije iz maščob 15% Kalorije 233 prehranskih EXCHANGE: Meso 1/2 Vegetable 1 Škrob 2