Southwestern Beef Stew

Southwestern Beef Stew Cook Time 1 ura 20 minutesPrep čas 20 minut
YIELD Makes 6 obrokov
SESTAVINE
1/4 skodelice večnamenske moke 1 žlička soli 1 žlička čilija v prahu, 1 žlička mlete kumine 1 funt goveje meso za obaro, obrezuje in narežemo na 1-palčni kocke 2 čajni žlički repičnega olja 1 velika čebula, narezana na kose 2 žlički sveže ali buteljčnih mletega česna 1 pločevinko (približno 14 unč) zmanjšano vsebnostjo natrija goveja juha 1/2 skodelice salse ali picante omako 12 unč rdeče krompir, narežemo na 1-inch koščkih 1 skodelica (4 unč) otroške korenje 2 zelene ali rumeno papriko (ali 1 drug), narežemo na 1-inch koščkih 1/4 skodelice sesekljane sveže PRIPRAVE koriander:

Kraj moke in začimb v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Dodaj goveje meso; stresamo, da plašč. Segrejte olje v veliki globoki teflonski ponvi ali nizozemski pečici na srednjem ognju, dokler vroče. Odstrani govedino iz vreče, rezervacijo preostalo mešanico z moko. Dodaj goveje meso na ponev; rjava na vseh straneh, približno 5 minut. Odstranite in razveljavilo.
Dodajte čebulo in česen na isti ponvi. Kuhamo 5 minut na srednje močnem ognju, občasno premešamo. Potresemo pridržane moko mešanico nad čebule mešanice; kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodaj govejo juho in salsa; zavremo. Return govedina in nabrane sokovi ponev. Zmanjšajte ogenj; pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 40 minut.
Vmešajte krompir, korenje in papriko. Pokrijte; kuhamo 35 do 40 minut oziroma dokler govedine in zelenjave so ponudbe. Potresemo s koriandrom.
Službi predlaganje cornbread je odlična spremljava k temu flavorful obara. Opomba Namestnik 1 žlica mehiške začimbe za mešanico soli, čili v prahu in kumino, po želji. Ta recept se pojavi v: Southwestern informacije o hranilni: Serving Size: 1-1 /4 skodelice dušimo Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 20 g Holesterol 47 mg nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 6 g Kalorije iz maščob 22% Kalorije 225 Beljakovine 24 g Natrij 622 mg Prehransko EXCHANGE: Vegetable 1 Škrob 1 Meso 2