Eden od trikov za učenje, kako priti največ iz vašega notranji žar je razširiti svoj meni. Vedno lahko kuhamo zrezki, piščanec in drugih meso na žaru, ampak tvoj notranji žar ima to prednost, da lahko kuhamo vroče stisnjene sendviči, kot dobro. Vroča italijanščina sir panini je res samo fancy žaru sir sendvič. Usposobljena kuhar lahko poskušajte kuhati eno nad odprtim plamenom z zunanjim žarom, vendar so možnosti, da boš na koncu z veliko cheesy nered. Notranji žar je kot nalašč za izdelavo teh priljubljenih restavracij sendviče, za del stroškov. Uporaba debele flatbreads, nekaj svetlobe spray oljčno olje in pusto meso je dobra izbira za izdelavo Panini zdravo žaru.
Notranji žar zagotavlja domači kuhar priložnost, da se odcedi veliko maščobe, ki ste " d dobili s sauteing ali ponev za cvrtje svoje meso. Večina zaprtih žari imeti površino, ki je nastavljeno pod kotom. Ta oblika omogoča maščobe iz vašega goveje meso na žaru in piščanca na nogama in stran od mesa v ponvijo. Prepričajte se, da med čiščenjem vedno prazna in operite ponev. In če želite, da ne zapravljajo, shranite flavorful maščobe drippings dodati v domač zalog juha za dodaten udarec okusa.
žaru zelenjave na notranji enoti, je odličen način, da se zdravstveni faktor vaš jedi z žara. Žaru veggies na prostem žari so pogosti, vendar visoke Teki odprtim plamenom lahko oteži nadzor nad vašo temperaturo, in razpis zelenjava, kot so beluši lahko char in enostavno razkuhajo. Prednost notranji žar, ko kuhanje zelenjave, je, da je toplota veliko lažje nadzorovati, tako da ne boste imeli spremenljivke, kot žariščih ali visokih plamenov, ki lahko uniči vašo jed. Končni rezultat je lepo, tudi kuhanje delo, skupaj z žara oznakami, ki dokazujejo, da ni bilo paro ali dušeno. Lahko uporabite tudi nekaj tekočega dima (glej številko pet), da bi dobili največ okus iz vaše veggies zaprtih žara. 
[1] [2]