Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> orodja tehnike >>

Kako kuhati Couscous

How kuhati Kuskus
kako kuhati kuskus

Kuskus je vsestranski in enostaven za kuhanje rezana na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki. To je zrnat vrsta testenine iz pšenične zrn in zdrob, ki jih lahko jeste vroča ali hladna, in naredi velik spremljavo k drugim živilom [vir: BBC Food Slovar]. Tukaj je preprost in okusen recept za kuskus:

Sestavine:

  • 1 skodelica (230 gramov), polnozrnate kuskus
  • 15 unč (425 gramov), čičerika
  • 1 funt (450 gramov), korenje
  • Ena glava cvetače
  • 5 unč (140 gramov) dojenček rukola
  • Šest šalotko
  • 3 žlici olivnega olja
  • 1 ½ žličke mlete kumine
  • 1 žlica limonina lupina
  • Sok iz treh limon
  • Groba sol
  • Ground black poper

    Evo, kaj storiti.

    1. Slice korenje na koščke ¾ palca (1,9 centimetra), debel na diagonali
    2. Core cvetača in ga razrežite na florets.
    3. Segreti pečico na 450 stopinj Fahrenheit (230 stopinj Celzija).
    4. Toss korenje in cvetačo s kumino, 2 žlici olja, sol in poper.
    5. Spread zelenjave na dveh obrobljenimi peÄŤenje.
    6. Pečena zelenjava v pečici približno 25 minut, dokler ne porjavi in ​​ponudba, vrtenje pekači in mešanja zelenjavo na polovici kuhanja.
    7. Naj zelenjava ohladi na sobno temperaturo.
    8. Prinesi 1.25 skodelice slano vodo, da zavre zelenjava pa praženje.
    9. Mešajte kuskus v vrelo vodo. Odstranite pot od vročine in pokrovom.
    10. Naj kuskus stati približno pet minut, oziroma dokler je mehka in nežna.
    11. Fluff kuskus z vilicami in pustite, da se ohladi nepokrit.
    12. Zmešajte limonino lupino, 1 žlico olivnega olja in nekaj soli in popra v limonin sok.
    13. Sesekljajte šalotko v majhne, ​​tanke rezine.
    14. Razbijte rukola zapusti z roko
    15. Toss skupaj vse pripravljene sestavine in boste imeli okusno bližnjevzhodne slogu solato. [vir: Martha Stewart]
      Launch Video Help Wanted. kuharja-Off