Je Spam dobro za vas
Kratek odgovor:.? No. Spam ni zdrava stvar, da bi jedli. 12-unča pločevinka vsebuje šest obrokov. Ena sama porcija ima 16 gramov maščobe, vključno s šestimi gramov nasičenih maščob. Ena porcija ima tudi 33 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa natrija in precej zajetne odmerek holesterola. Medtem znižane natrija in lite verzije očitno vsebujejo manj slabih stvari, prehrana Spam težka, ne bi bila dobra ideja.
V resnici, nekatere raziskave kažejo, da bi Spam (in drugih predelano meso) povečanje tveganje za raka. Študija, ki jo je Univerzi na Havajih je pokazala, da so bili ljudje, ki porabijo velike količine predelanega mesa 67 odstotkov večja verjetnost za razvoj raka trebušne slinavke. Perutnina in uživanje mleka in mlečnih izdelkov, ni bilo povezano s povečanjem raka, zato maščob in holesterola ne more biti edini krivec. Raziskovalci so predlagali, da so kemikalije, ki se uporabljajo pri predelavi mesa lahko reagirajo in tvorijo rakotvorne stranske produkte v telesu [vir: Nothlings et al]. Natrijev nitrit, ki se uporabljajo v Spam, je eden izmed najpogostejših mesne obdelavo kemikalij. Znanstveniki niso našli dokončno povezavo med natrijevega nitrita in raka, čeprav, tako da je FDA še vedno meni, da je varen.
Spam muzej
Če ste Spam ventilator, da romanje v Austinu, Minn., Spam je rojstni kraj. Lahko raziskati zgodovino Spam na prostem, 16.500 kvadratnih metrov Spam muzeja in ujeti festival Spama-Rama, ki poteka vsako april.
Spam Zgodovina
Spam se opravi z Hormel Foods Corporation. Podjetje je bilo ustanovljeno z George A. Hormel v poznih 1890 v Austinu, Minn. Do velike depresije, je bil George sin Jay močno vpeta v podjetju. Hormel naredil uspešno poslovanje sveže meso, vendar je vse sveže meso v bistvu pogledal podobno, kar je otežilo Hormel, da njeni proizvodi izstopajo. Industrija sveže meso je vezan tudi sezonske spremembe v ponudbi mesa. Za reševanje teh problemov, Jay Hormel dal svojo energijo v razvoju v pločevinkah mesa [vir: Wyman].
Canning meso predstavil svoje težave. Toplota pogosto posledica celične stene razgraditi in sprosti vse vode v mesu. Rezultat je bil suho meso in vode v pločevinko. Veliko poskusov je bilo potrebno, da pripravijo natančen postopek, konzerviranje, da bi pustila meso ohranjena, še vlažna. Natančna količina toplote in soli je treba uporabiti, in to je tudi pomembno, da je meso zmešamo
