Brskanje članek Will aspartam, da me slep? Bo Aspartam da me slep?
Vaše vprašanje res ukvarja več s potencialnimi učinki metanola v aspartam kot z aspartamom sama. Aspartam je umetno sladilo, sestavljen iz dveh aminokislin, fenilalanina in asparaginska kislina, in alkohola, metanola. Aspartam se uporablja, ker je približno 200-krat slajši od namiznega sladkorja. Ker lahko 1 gram aspartama (s skoraj brez kalorij), nadomeščajo 2 žlički sladkorja (na 16 kalorij na čajno žličko), hrana, izdelani z aspartamom imajo veliko manj kalorij, kot bi jih, če je bil uporabljen sladkor. Za razliko od ostalih nadomestkov živil, kot so umetni olestra maščob, je aspartam prebavi, ki jih vaše telo.
Dejstvo, da je aspartam prebavi vaše telo je tisto, kar je tako sporen. Ko ste jesti ali piti za-aspartama sladkane izdelek, aspartam razgradi v njegovih vhodnih komponent: fenilalanin, aspartat, in metanola. Metanol predstavlja približno 10 odstotkov tega. Metanol sama po sebi ni škodljiva, vendar encimov v jetrih razdeliti dveh zelo strupenih spojin. Velika razprava je, ali obstaja dovolj teh toksinov, proizvedenih iz metanola v aspartamu poškoduje vaše telo.
Kaj je metanol, in zakaj je tudi v sladilo? Ugotovite, kaj se zgodi, ko vaše telo prebavlja metanola na naslednji strani.
Metanol prebavo in nevarnostih
Metanol je eden od gostitelja alkoholov običajno proizvedenih med fermentacijo spojin na osnovi ogljika. Alkohol je v bistvu atom voda (H 20) z enim od atomov vodika nadomeščenih z verigo ogljikovodikov in njihovih priloženih vodikovih atomov. Metanol (CH 3OH) je najpreprostejši alkohol z verigo, ki sestoji iz ogljikovega atoma s tremi vodikovih atomov, vezanih. Etanol (CH 3 CH 2OH), opojnega sestavina piva in drugih alkoholnih pijač, ima verigo, ki je dvakrat dlje. Metanol lahko destilirano iz fermentiranega lesa, tako da boste vedeli, je kot lesni alkohol. To je sestavina v komercialnih izdelkih, kot sredstva proti zmrzovanju, čistilom za steklo in lake, vendar veliko ljudi redno pijejo druge, bolj neškodljive izdelke, ki vsebujejo metanol. Metanol je v naravi najdemo v sadnem soku in destilirane žgane pijače, kot so viski, vino in pivo. Tipičen kozarec vina vsebuje majhno količino metanola, od 0,0041 do 0,02 odstotka glede na prostornino. V primerjavi s tem se bo enaka stekla imajo približno 10-15-odstotni etanol. Metanol je veliko slajše kot etanolu, in celo majhna
[1] 