Bi res morali žvečiti hrano 32-krat, preden jih pogoltnete?
ste obrnili nov list na delovnem mestu - in to le zgodi, da se solata. Namesto da grobem čiščenju kosilo sključen nad tipkovnico, ste ob dejanski počitek opoldne. Čeprav se zdi malo čudno, da je treba jesti živila iz plošče na mizo (z vilico!), Ste odločeni vztrajati. Vi ste celo odločil, da sprejme nasvet tvojo mamo in žvečiti vsak grižljaj hrane, 32-krat, preden jih pogoltnete.
Ne, ne moreš povsem spomniti, zakaj je ta posvečen napor pri številčni chomping naj bi bilo dobro za vas. Mogoče pa pomaga pri prebavi, ali vam pomaga počutijo popolnejše, prej. Ne glede na razlog, lahko pa tudi, da ga poskusite. Mogoče boste celo poklical mamo kasneje in ponujajo že zdavnaj " hvala " za besedami modrosti.
Ampak to ni bila tvoja mama, ki je prišel z idejo. Dejstvo je, da ni bilo nikomur mama. Kredit za " počasno Chew " gibanje gre v viktorijanski dobi industrialec imenom Horace Fletcher. V poznih 1800, se je začela širiti besedo o " Fletcherism, " poseben način prehranjevanja. On je napisal " Fletcherism: kaj je, " knjiga opisuje svojo teorijo, da je žvečenje hrane v poskočno, bo drobne koščke pomagajo vaše telo je bolje absorbira. Poleg tega, Fletcher domneval, da če obljudena žvečiti hrano, dokler se utekočinjeni, bi jedo manj hrane, kupujejo manj hrane in prihranite več denarja.
Fletcher, uspešen britanski tajkun z vplivnimi prijatelji od Thomas Edison Janezu D. Rockefeller, neutrudno spodbuja druge, da žvečiti do 100-krat na minuto oziroma dokler ugriz hrane preide v tekočino. Nato je obrazloženo, lahko chewer bodisi požirati hrano ali jo izpljunite. Ni čudno, njegov vzdevek je bil " The Great Masticator " [vir: Christen, Fletcher]
Do svoje smrti leta 1919, Fletcher potoval po Angliji, Severni Evropi in Združenih državah Amerike, poučevanja " bolj boste žvečiti, manj ješ ".. Med prvo svetovno vojno je celo uporabljajo njegovo imenovanje za mednarodni odbor pokazati 800.000 sestradanih ljudi v Belgiji, kako bi bolj temeljito prežvečiti, tako da bi se hranil v njihovi hrani bolj temeljito absorbira. [Vir: New York Times]
Ta metoda zaužitju hrane se je morda zdelo kot dolgo strel za stradajo prebivalstva, vendar je nedavna raziskava kaže, obstajajo resnične koristi za preživljanje več časa žvečiti hrano. V letu 2009 s
[1] 