Čeprav so prehranska Boons iz kvinoja so precej nemogoče diskreditirati, raste in proizvodni proces je kritiziral. Prvič, ni bilo dovolj, kvinoja na voljo za zadovoljitev povpraševanja. Tudi po sajenje in gojenje ramped gor, cene še naprej naraščale, zaradi česar nekatera podjetja, da ustavi naročanje kvinojo, da ne bi negativno vplivala na njihovo dno vrstice [vir: DePillis]. Skok v stroških ni bil majhen ena, bodisi. Že vrsto let 1 tona (1,1 tone) z kvinoja tekel kupca približno $ 500, vendar je do leta 2010 ta številka povečala na neverjetnih 1.300 $ na tono [vir: Richardson].
Čeprav ima večje povpraševanje za izdelek pomagal južnoameriški kmetje uživajo resno uptick v plači, je grožnja tudi statve, da bodo drugi proizvajalci po vsem svetu, s katero se jemlje stranke, tako tiste, ki ste bili zaradi česar je že tisočletja v precej cedilu [vir: DePillis]. Čeprav so območja, ki proizvajajo kvinoja bi bilo več denarja kot prej, so prebivalci nekaterih od teh področij še vedno velja za izjemno podhranjenih. Kako bi to lahko bilo tako? Po vsem, ki jih proizvajajo hranilne zvezdnik, dobesedno v svojih dvoriščih. Preprost odgovor je, da je kvinoja je draga izdelek, zato ne morejo privoščiti, da bi jo pojedel. Namesto Nekateri se odločijo, da prodajajo svoje zaloge na na dobiček in nato kupijo cenejše alternative [vir: Richardson].
Kot pri vseh predelovalnih dejavnostih, poslovno ali sorodne industrije, vprašanja okoliških rasti in proizvodnje Kvinoja je zapletena. Za vsak kritik, da je verjetno vsaj ena oseba točno petje nasproten melodijo. Ampak nič od tega ne jemlje iz dejstva, da je kvinoja vsestranski in super za vas.
