Podjetja, ki uporabljajo potrošniki preprosto dati thumbs-up ali palce navzdol na izdelku, lahko samo jih prosite za reševanje osnovnih vprašanj, kot so, " Ali je to jajce roll preveč začinjeno? " ali " Ali je to pizza imajo dovolj sir? " Na Schwan, bi tester okus proizvoda v več ugrizov in vpišite svoje odgovore na računalnik z zaslonom na dotik.
Prednostih in slabostih Biti Food pokuševalca
Obstaja veliko prednosti, da postane profesionalni hrane pokuševalec. Za predjed, plača ni tako slabo. Medtem ko je urad Labor Statistics nima kategorijo za " pokuševalca hrane, " njegova maj 2013 poklicno zaposlenost in plače poročilo dejal, se je povprečna letna plača za znanstvenikov in tehnologov hrane je bila $ 65,340, z nekaterimi strokovnjaki zaslužijo več kot 100.000 $ letno. To ni preveč zanikrni. In če ste degustacijo Ben & Jerry sladoled ali Godiva čokolade skoraj vsak delovni dan, ki je dodatno - in užitka - perk
Vendar pa je naloga ima manj glamurozno stran, preveč, predvsem za nepoklicni pokuševalcev.. Degustacija lahko precej monotono, za eno stvar, kot degustatorji pogosto preučiti eno vrsto izdelka, kot čebulo ali kavo, za tedne naenkrat. Prav tako zahteva veliko koncentracije. Ste običajno ne jedo pest čipsa in rekel Bravo ali Nay. Boste vzeli majhno Košček iz piškotka, na primer, in morali oceniti vse, kar sestavino s sestavino, vidik z vidika. Kako maslen je to? Lahko vas okus vanilije? Kako močna je cimet? Ali je sesulo ali stopijo v ustih? So bile rozine presuha? Morda boste potem morali dodeliti vsako sestavino ali vidik številčna lestvica. Potem jo izpljunite. Če delate kot del senzoričnega plošče skupine, lahko pogovori in pogajanja s svojimi kolegi ugotovitvenega sveta imajo tudi potekala, ki lahko včasih postanejo podaljšana in ogrevani če govorniki strinjam [vir: Saelinger].
Včasih obstajajo stranski učinki, okus testiranje toliko podobnih živil, več in več, preveč. Ena potrošnik pokuševalec preživel osem mesecev na plošči za zamrznj
