Uvod
Če ste kot nas, boste porabili veliko časa v kuhinji praskanje svojo glavo, v katerem bodo zelišča najbolje dopolnitev vašega krožnika. Obstaja toliko različnih tisti, med katerimi lahko izbirate, da je lahko veliko, milo rečeno.
Medtem ko smo vsi za eksperimentiranje, smo se odločili, da bi bilo malo lažje za vas. Bral o teh pet odličnih zelišč in potem poglejte nekaj receptov, ki jih Curtisa, ki jih izkorišča. Zagotavljamo vam, da bom dal malo začimb v vašem življenju (ali vsaj v vaših obrokov).
Basil
Hvala rastoči odstotek ljubitelje pesto, je bazilika kratkim uživala rastnimi priljubljenosti – hitro postal eden od najbolj uporabljenih zelišč v kuhinji. Je bazilika vsestranski, se šteje, da niso le številne navdušence kot vrhovi med družino zelišč. Naslednjič, ko boste želeli narediti vtis nekoga z zesty jed – kot Curtis 'Linguini s Turčijo mesne – razmislite o uporabi baziliko!
Začetki in Folklorna
Čeprav je bazilika najpogosteje povezana z italijanskimi ali tajske hrane, izvira iz Indije.
V skladu s folkloro, je bila bazilika simbol ljubezni in plodnosti v Italiji. Kot je minilo, ko je postala običaj v Romuniji za snubcev nositi šopek bazilike enkrat zaročena.
Kako Odrasti
Basil je odlična raste zel. Nakup nekaj manjših bazilike rastline iz trgovine vrt in rastline v bogati, dobro izsušena tla z obilo sonca in vode.
Bodite prepričani, da odstranite cvetje za večjo rast vse poletje. Basil ne prenaša zmrzali, tako da bi vaše rastline v zaprtih prostorih pred prvo hladno urok
Ko je . Kuhanje z sveži listi bazilike, plast v vlažnih papirnatih brisač in položite v plastično vrečko za do štiri dni v hladilniku.
Uporaba
Basil je paradižnik najboljši prijatelj. Skoraj vsaka jed, ki ima paradižnik v njej bodo imeli koristi od pridihom bazilike. Glede na Herb Companion kuharji Basil je tudi vsestranska rastlina in ima veliko uporab zunaj kuhinje. Poskusite dodati nekaj svežih listov na vaš kopeli poživljajoča vpijejo. Ravnati oni
kuharska knjiga, aroma Bazilija je mogoče opisati kot pokušina kot ". Pomarančno lupino in žajbelj " To zelišče dopolnjuje širok izbor jedi, vključno z mesom, perutnino, ribe, juhe in solate, in je sije zvezda v pestom!
[1] 