Začetki in Folklorna
Mint igra veliko vlogo v grški mitologiji. Po legendi, menthe — grška nimfa in Plutona ljubimec — jezila Pluton ženo, Persephone, ki je v navalu besa začara obračanja menthe v rastlino, ki bi lahko hodil po.
Mit dodaja, da Pluton ni mogel obrniti urok. Vendar pa je bil sposoben, da se zmehča, tako da menthe sladek vonj, ki bi parfum zrak, ko so bili njeni listi stopil na — Tako nam daje aromatično zelišče meta. .
Ali mislite, da je mit ali ne, ni zanikala sladko-vonjem vonj mete in svojo vrednost pri kuhanju
V kasnejših časih, meta je bil videti kot simbol gostoljubja. Southern gospe in gospodje ustvarili priljubljeno poletno koktajl s tem dišečega zelišč. Ti lahko pogosto še vedno mogoče najti srkanje mint juleps na vroč, poletni popoldan.
Kako Odrasti
Mint ni ugodno za gojenje v zaprtih prostorih, saj lahko hitro prerastejo koli lonec ali posodo. Pridelovanje mint v vašem vrtu je preprosta, kot mint praktično sama raste. V bistvu, če niste previdni, se lahko mint prevzela vaš celoten vrt.
Mint raje senci in vlažno, zmerno bogato zemljo, vendar pa bo cvetel tudi v kateri koli svetlobi soncu na polno senca. Spodbuditi ponovno rast, ščepec off steblo konča vsako pomlad.
Uporaba
Zelena meta je najboljša za omake. Spearmint ali poprove vejic se lahko doda pijač in sadnih jedi kot okras.
Prav tako omogoča osvežujoč čaj. Peppermint omogoča odlično aromo, za sladoled, čokolade in druge sladice.
Chef Stone recepti
Poskusite te edinstvene recepte in se sami prepričajte, kako mint res dodaja, da jed!
Artičoke napolnjen z mesom, mete in pinjolami
Saut é ed Baby Banane s kislo smetano, Zelena meta, Chili in apna
Melon solata z medom in Mint Prelivom
Rosemary
V igri Shakespearovega Hamlet Začetki in Folklorna Rožma
, znak Ofelija pravi, " Tam je rožmarin, ki je za spomin ". Z jedmi, kot Leg Lamb z medom in Rosemary Skorja, ste lahko prepričani, Curtis ni pozabil na te ugodne zelišče. Preberite več za osvežitev spomina o rožmarina in zakaj to naredi vsako jed ! Delicious
