Na voljo sta dve pogosti načini vključujejo čokolado v pivo., Ga lahko dodate med zaključnega postopka, ali pa ga vključi v glavno sestavine. Čokolada lopov Aleš 'Stout združuje čokoladni slad s čokolado, kar ima za posledico mehak okus, da priporoči seznanitev z sladic [vir: Rogue]. Brooklyn Brewery, Sam Adams in Wells & Young je tudi, da kompleksne čokoladne piva
Ne spreglejte potencial pivo v kuhanju. Guinness in druge stouts pogosto dodajo čokoladnih sladic. Kot je povedal kuhar in avtor hrane Nigella Lawson National Public Radio, Guinness ustvarja izjemno gosto in vlažen čokoladno torto z " resonančno železnih trn. To je nekako odrasel pogače " [vir: National Public Radio].
Poskusite združevanju vaših najljubših piva in čokolade. Preverite vaše lokalne oglasi dogodkov za razrede ali degustacije, ali poskusa na svoj
1:. Sir
Mogoče bi morali smo se pogovarjali o siru pred piva; po vsem, kombinacija sira in čokolade zahteva nekoliko manjši preskok vere. (Pomislite na vse dekadentne italijanskih obravnava, ki temeljijo na skuto in mascarpone - da ne omenjamo obilice čokoladno sira inovacij.) To je nenazadnje tudi za dober razlog, čeprav: inovacije dveh temeljijo Oregon obrtnika živilskih podjetij prevzame koncept sira in čokolade v nove višave.
Leta 2004, Rogue Creamery in Rogue Aleš združil moči in foodies veselili. Kmetje prinesel Holstein celotno skuto sir mleko, so pivovarji prispevala njihova razvpita Chocolate Stout in nagrajene Rogue Chocolate Stout Cheddar je rodil [vir: Realbeer.com].
To je pravica, čokoladni cheddar, popolnoma debunking idejo, da je treba na osnovi mleka čokoladni izdelek vljudno in sladko. Če pa je temno rjava marmoriranost sira lopov je malo preveč zastrašujoče, obstajajo tudi druge možnosti. Nagrajena Kakav Cardona je stari sir, kozje mleko z nežnim čokoladnim okusom, zahvaljujoč svoji-kakava podrgnil skorjo [vir: Carr Valley Cheese]. Alternativni pristop: Poskusite služi predjed vroče, skorjasta francoski kruh orošene z olivnim oljem in dopolnjevati s temno čokolado in Brie
.
