Top 5 stinkiest Cheeses

Napoleon je bil zgodnji ljubitelj tega francoščina sir, ki je med 20 ^{stoletju zrasel v priljubljenosti. Čeprav je bila nekoč izdelan na skoraj 300 kmetij, proizvodnja skopneli v času druge svetovne vojne, saj so oblikovalci pozval k dolžnosti in ni nadaljevala do sredine leta 1950. Polno ime tega sira je dejansko Epoisses de Bourgogne; " Bourgogne " nanaša na območje v Franciji zdaj edina odgovorna za ustvarjanje, ki je dosežena z nepasteriziranega kravjega mleka. Sir se spere z roko do trikrat na teden v procesu staranja. Ima značilno temno oranžno skorjo in izvaja oster in pikanten okus, teksturo, medtem ko kaže, da je skoraj Gnjecav, kot da bi stali. Epoisses ima močno in mesnat okus, in je pogosto seznanjene z Burgundije ali belega vina, ki se šteje začinjen okusa.}

Epoisses včasih tudi v primerjavi z Munster, drugo smrdljive sir, ki prihaja iz Francije, ki jo ima aroma, ki je pogosto v primerjavi z barnyard. Like Epoisses, Munster je mesnat okus in tudi slano, medtem ko je njegova tekstura nagiba k pol-mehki, skoraj kot maslo
3:. Pont l'Ev ê que

Ime je dobil po določeni regiji v Normandiji, Francija, kjer je to izdeluje sir znan kot Pont l'Eveque - kar pomeni, da quot in razvoja; škofovske mostu " - Sledi nazaj do 12 ^{th stoletja, zaradi česar je eden izmed najstarejših Norman sirov še vedno v proizvodnji. Nekateri morda trdijo, da smrdi ancient, kot tudi, vendar to-skedenj kot aroma v glavnem živi v svojem skorjo, ki se odcepi od rumeno-oranžne do rdeče, saj starosti. Če odstranite skorjo, boste morda ugotovili, da laže, da uživajo svoj kremastega okusa, polno lešnikov in sadnih podtoni. Kot je to primer pri večini mehkih sirov, je Pont l'Evêque najbolje služil pri sobni temperaturi. - Morda razširila na francoske štruce in seznanjene z jabolčnika ali šampanjca}

Ena od bolj znanega imena v sfero smrdljiva siri, Limburger je malo razvpiti: To je bila navedena kot motivacijo za Teresa Ludwig je poskus samomora že leta 1885. The New Yorker poskusil sama vrgel off pomol, domnevno zaradi konstantne porabe Limburger moževem. Sir je nastala v kar je bilo nekoč znano kot vojvodine Limburg, na območju, ki sedaj vključuje dele Belgiji, na Nizozemskem in v Nemčiji. Danes se proizvaja predvsem v Nemčiji; Wisconsin je Chalet Sir Co-op je edini preostali tovarno v ZDA, ki še vedno omogoča da
je

Limburger je vonj pogosto primerjajo s prepotenih nog, kar je smiselno, ko st

Page [1] [2] [3] [4]