Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> sveže ideje za večerjo >>

Ali proizvajalci hrane manipulira okus?

ednost 60 odstotkov več okus v njihovi hrani kot odrasli, so delno intenzivnih okusov, kot so super sladke ali kisle bonboni [vir: Čas]. Hispanic potrošniki pogosto raje slajše pijače. Ameriški epidemija debelosti je spodbujala tudi nekateri proizvajalci, da bi poskušali oblikovati novo malo maščob, a še vedno flavorful, hrano. Flavor podjetja lahko posnemati občutek v ustih, maščobe z navidezno kremasto škroba in polisaharidov ali podvajati vlažnost maščobnih živil z humektantov kot glicerina.
Page [1] [2] [3]