Brskanje članek Zakaj so globoko Barvne zelenjava dobro za vas? Zakaj so močno obarvani Zelenjava dobro za vas?
A. Študija ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) je pokazala, da je bil krompir ameriški najpogosteje jedo zelenjave. Solata ledenka prišel v sekundi
Strokovnjaki priporočajo uživanje vsaj 5 obrokov zelenjave na dan, vendar v skladu z Ameriškega inštituta za raziskave raka, močno obarvane zelenjave -. Ali zelene, rumene, oranžne ali rdeče - in temno listnato zelenja make up samo 0.2 obrokov za 3,3 obrokov Američani porabijo dnevno.
Prav te živobarvni, hranili gosto hrano, ki lahko ponudijo najbolj zaščitne zdravstvene koristi zoper raka in drugih bolezni, kot tudi pomoč ljudem s sladkorno boleznijo nadzorovati vnos kalorij in sladkorja v krvi.
Po mnenju strokovnjakov, bolj svetle barve z zelenjavo, bolj zaščitne zdravstvene koristi, zahvaljujoč bogato ponudbo rastlinskih spojin imenovanih fitokemikalije.
Phytochemicals pomaga telesno ukvarjajo s snovmi, imenovanih prosti radikali. Proste radikale, ki nastanejo iz naravnega procesa imenuje oksidacija, lahko poškodujejo telesne celice in tkiva kot tudi DNA. Škoda, ki jo povzroča oksidacija lahko vodi k nastanku zdravstvenih težav, kot so rak, bolezni srca, sive mrene, in artritisa
Na srečo, antioksidantne vitamine in številne fitokemikalije pomoč za ". Nevtralizirajo " prosti radikali, preden jih lahko storite škodo in lahko celo pomagajo razveljavite nekaj škode že opravljeno do celic. Antioksidanti, kot so beta karotena in vitamina E in C, so na voljo v pisane zelenjave
Seveda, zelenjava niso zgolj stranski jedi -.. Jih vključiti v obroke, namazi, omake in omake
Zelenjava, bogata z vlakninami, kot so korenje in sladki krompir, da gosto kašo, ki jo je treba redčiti z malo malo natrija brozge, nemastnim mlekom ali nemastnim pol in pol. Omako lahko potrebujejo več tekočine, medtem ko dip za pečen čips ali surovo zelenjavo ali širjenje sendvič potrebuje zelo malo.
Rastlinska kaše se lahko uporablja tudi kot pizz in testenin pašnike, ali kot podlage za hitre juhe. Postrezite zelenjave pireje kot padcev s palicami surovin zelenjave ali uporabo kot namaz na krekerji, kruh, ali tortilje
Launch Video Emeril Green:. Nakupovanje pridelkov