5 Essentials za Easy Deep Južne večerij
got Žudnja za pinjenec piškoti in sladkega čaja? Razmišljal kateri žar meso in omaka combo je najboljša? Sliši se, kot da ste pri volji za nekaj Deep South kuhinje, vendar ne skrbite. Tudi če ste v divjini Vermont ali pot na zahod v puščavi Nevada, vam lahko prinese košček jugu vaši kuhinji z le nekaj ključnih sestavin.
Torej, se pripraviš za kulinarična pustolovščina, kot smo vas na ogled pet bistvenih za enostavno skrajnem jugu večerje.
5. Piščančje
Obstajata dva mesa bistveni za Deep South kuhanje, piščanec in je eden izmed njih. Ocvrt piščanec je zagotovo prislužil mesto kot ikonski južni jed. Čeprav obstajajo različna mnenja o tem, kako najbolje pripraviti ptico (pinjenca ali slanice marinado, enojno ali dvojno pomokani, ocvrtimi ali plitko ocvrti), južnjaki zagotovo všeč. In, medtem ko to ne takoj spomladi na misel, kot je hiter in enostaven recept, mariniranje piščanca čez noč, priprava za paniranje pred časom in nato pečica cvrtje piščanec vam bo prihranilo od občutka crunched ko je večerja.
Ampak piščanci niso samo za cvrtje! Različne regije v globokem jugu imajo svoje piščančje jedi, vključno z državo Captain piščanec, priljubljeno obara v regiji z nizko držav v Južni Karolini, in piščančje Gumbo, ki prihaja iz Cajun in kreolski okusov Louisiane, je mogoče enostavno prilagoditi bo počasi štedilnik jed. Piščanec in njoki je drugo priljubljeno jed, in čeprav ta recept se začne s praženjem svojo ptico, da se stvari lažje na sebi s pomočjo gotova rotisserie piščanca in konzervirane piškote za cmoke.
Next up, druga belo meso .
4. Svinjski
Svinjina je nedvomno osrednja Deep South kuhanje in žar je, če svinjina sije. Vsaka regija ima posebno omako - gorčica, ki temelji na osrednjem Južni Karolini, belo omako v Alabami in neskončne variacije na osnovi paradižnika omak povsod vmes. Kosi svinjine, mešanica začimb, skrivnih sestavin, mariniranje in kuhanje stilov vse dodate do več vrst žarom, kot bi si kdaj upanje, da bi jedli. Vendar pa je ulov s tradicionalnimi Southern žar - to je zamudno. Kadilci in žari tako zahtevajo potrpežljivost in pazljivost, da poskrbite, da je meso Izkazalo se je ravno prav. Na srečo, obstaja workaround za takrat, ko ste jo pravkar nimajo časa: počasi štedilnik. Ta žaru Potegnil Svinjina recept vam omogoča, da pripravite meso tudi vnaprej, in kuharji nizko in počasi, za 8 do 10 ur
[1] 