Ko gre za kuhanje gor glavna jed meso, da postane detektiv hrana je še toliko bolj pomembno. Bomo razložiti, zakaj zraven.
4. Izberite Piščanec, ne Ham
Kako je to za natrijev nalepke-šok? Deli šunka (in ne govorimo celoten paket tu, samo tisto, kar bi si dal med dve rezini kruha), vsebuje več kot 500 miligramov natrija. Rezina pečico, praženi, brez maščobe piščančjih prsi bodo dodali več kot 600 miligramov natrija na svoj obrok.
Na splošno, čeprav, piščanec je varneje malo natrija stava kot šunka. Unča za unčo, šunka je veliko bolj slani. To je priprava, ki daje, slano prekajeno šunko več kot dvakrat natrija njenega enkrat pernate kolegom.
Tudi če ste dosegli za perutninskih izdelkov v samopostrezne hodniku, boste še vedno morali biti pazljivi. Štiri unč svežega piščanca ali purana ima le 50 miligramov natrija, v primerjavi s triple-mestno natrija v začinjeno puranje pečenke lahko iztrgati iz primera zamrzovalnika: Samo en obrok wields neverjetnih 760 miligramov. Lahko dobite isto jed, v malo natrija različici, z nakupom unseasoned svežega purana in dodal nobenih natrija začimb in zelišč, medtem ko praženje.
In nakupom sveže perutnine, ki ni oblikovan v sendviču velika rezine, ne pomeni, da boste izognili natrija. Pazi nalepke. Nekateri surova perutnina je vbrizgal slano vodo; ti dodatki lahko prispeva več kot samo 119 miligramov na več kot 400 miligramov natrija na obrok.
Tudi najbolj posvečen Nalepka bralec lahko teče nasedla, ko gre za morske sadeže, čeprav. Ki bitja morja potrebujejo oznako natrijevega opozorilno? To je vse na naslednji strani.
3. Izberite Salmon, ne Školjke
Seafood naredi okusen obrok, in večino časa pa ne predstavlja nevarnosti za zdravje (razen če imate nagnjenj za valjanje kulinarične kocke s strupenimi fugu ribe, da je). Preden se tie na bib in kosilo svojo pot skozi admiral pojedino na eni priljubljenih restavracij verige, kljub temu, da to v mislih: Ta jed iz pečeni lignji, kozice in ribe bodo poslali 4.400 miligramov natrija coursing po žilah
.
Za skoraj brez natrija različici, se odločijo z
