(naredi okoli 4 skodelice)
Directions
Peči paradižnika na pekač na visoko, dokler njihova koža začne črnjena in lupine (to naj bi trajalo približno 10 minut). Medtem ko oni broiling, toast bučna semena na štedilniku v suhi ponvi na srednje močnem ognju. Ko so Punačak in začeti porjavijo, izklopite toplote in jih razveljavilo.
Odstranite paradižnik iz pečice in jih postavite v ponvi. Dodajte čilijev pasillas, sol, sladkor, kumino in vodo. Mešanico segrejemo do vrenja, nato pa kuhamo približno 20 minut, občasno premešamo.
Nato dodamo kis, kuhamo še nekaj minut, nato odstranite z ognja in združiti s popečenimi bučnimi semeni v Sistemu mešalcu ali strojček. Mešanica dokler gladko, nato pa pustite, da se zmes ohladi. Dodajte koriander in čebulo in služijo
3:. Guacamole
Seveda, boste morali plačati 50 centov dodatno, da ga dobite na vašem burrito, vendar guacamole je tako tehnično salsa in tehnično usta-zalivanje. Super-tajne recepti na pretek, vendar je najboljši način, da guacamole je, da uporabite veliko avokado - zrel avokado bo mehka, vendar ne grahov pire in imajo pomembno dati, ko jih pritisnete s prsti. Če nameravate takoj uporabiti avokado, kupite zrele tiste v trgovine, če pa imate še nekaj dni, je najbolje, da jim dozori doma v rjavo papirnato vrečko, kjer se boste varni pred modric.
Sestavine
(naredi približno 2 skodelici)
Directions
zmešajte olivno olje, limonin sok, česen, peteršilj in kisa v skledo. Nastavite mešanico stran in pretlačimo dve avokado v skledo. Vilice dobro deluje za tlačenje in vam bo omogočilo, da bi dobili čim fine ali grobe doslednost, kot si želi. Uporaba majhnih lukenj strani Rende sira, naribam
