Brskanje članek Ultimate Guide to Southern Food Ultimate Vodnik za hrane Southern
pečenega piščanca. Žar. Piškoti in omako. Ohrovt. Black-Eyed Peas. Zdrob. Ocvrti zeleni paradižniki. Sweet čaj. Breskev čevljar. Oreh pita. Koliko od teh južnih jedi so v skušnjavi svoje brbončice? Koliko ste poskusili?
Hrana juga ima razločljivosti vse svoje lastne, z identiteto, običajno rezerviran za kuhinje Francije, Kitajske, Italije in Mehike. V bistvu, kuhinja ameriškega juga je tako raznolika, zanimiva in tako raznolika kot njeno zgodovino.
Tradicionalni Južna fare, ki se včasih označuje kot kuhanje državo, domači kuhinji ali duše hrano, ima ugled pri čemer z visoko vsebnostjo maščob, kalorij in sladkorja. Značilno je, da je močno odvisen od sveže zelenjave, koruze ali riža, svinjina, piščanec, lokalni igri in svežih morskih sadežev [vir: Brant].
Vsaka regija na jugu ima svoj edinstven okus, po geografski zgodovina narekuje. Tam je Cajun, Creole, Carolina Low Država, Floribbean, kubansko-ameriški in Tex-Mex. Regija narekuje sestavin, načinov priprave in začimb. Na primer, obalno mesto Savannah, Georgia, se opira na raki, kozice, iverke in kirnja za gostinske ponudbe. Mesto ima tudi svojo torto je Savannah Cream Cake, variacije na angleški malenkost, ki zajema muškatni orešček, sherry in smetano [vir: Ciampa].
Če ne mislite, da ste jedli nekaj variacije južni fare, se motite. Jug nam je dal pomarančni sok, ledeni čaj, Vidalia čebulo, cikorije kavo, sladko pito krompir, arašide krhke, praline in banane Foster. Verjetno ste zaužili nekaj južnega porekla v vašem življenju
Dig v in berite naprej, da spoznajo razliko med dušo hrano in južni hrane
Launch Video Emeril Green:.. Southern Kuhane Zelenih Razlika med Soul Food and Southern Food
Poskus razlikovati dušo hrano iz južne hrane je malce zapleteno. Medtem ko ni vse Southern živilo šteti duša hrane, vse duše hrana je definitivno Southern. Topping seznam duše hrane in južni hrano so ocvrti piščanec, rebra peko, makaroni in sir, drobovine (prašič črevesje, znan tudi kot Chitlins), piklane prašiči noge, repe, črno-Eyed Peas, sladko pito krompir, hushpuppies in cornbread (znan tudi kot johnnycake). [vir: San Jose State University]
Nekateri ljudje opisujejo dušo hrano kot osnovno, navzdol domačo kuhinjo, ki je nastala v podeželskem jugu in se prenašajo iz generacije v generacijo. Drugi ga opredeljujejo kot da iz
[1] 