Če želite okusne polnjene paradižnike, boste očitno morali začeti z cele tisti in cut top dele paradižnika off. Če želite dati nekaj paradižnik na sendvič, pa boš videti precej neumno uporabo paradižnik v celoti ali pa kocke gor in poskuša obdržati vse bitov padli ven. To rezanje je verjetno najboljši način, da gredo v sendvič areni. Pri pripravi Pico de Gallo, boste morda želeli drobno sesekljajte svoje paradižnike, ampak za grudast salse, s pomočjo kocke narezan tiste deluje v redu.
zrelosti je še en dejavnik, boste želeli obdržati v mislih. Domač ketchup je lažje narejen z zrelimi, kašasto paradižnik, vendar polnjene paradižnike mora biti lepo in trdno. Tam je tudi stvar kuhana versus surovega paradižnika. S kuhanjem paradižnik, ste resno up ravni veliko hranilnih snovi, kot so likopen, čeprav delate žrtvovati malo nekatere druge, kot so vitamin C, to ni prevelika za posel, čeprav, saj paradižnik priti natovorjen z vitaminom C na prvem mestu. Ena skodelica surovega češnjevega paradižnika, na primer, ima 32 odstotkov odstotkov priporočenega dnevnega Vrednost (čeprav je pomembno imeti v mislih, da je samo povprečje; potreba ljudska vitamina C se spreminja) [vir: Prehrana Data]. Tudi, pločevinkah paradižnika izdelki na splošno šteje kot kuhan paradižnik, ker oni so ogrevana med obdelavo.
Na naslednji strani je kup več informacij nagnjeni k prosim foodies iščejo za potešitev lakote po znanju. 
[1] [2]