Brskanje članek Kaj so kalorije? Kako se merijo v hrani? Kaj so kalorije? Kako so merjena v hrani?
A kalorija je enota energije. Mi ponavadi povezujejo kalorij s hrano, vendar pa velja za vse, ki vsebuje energijo. Na primer, galono (približno 4 litri) bencina vsebuje približno 31.000.000 kalorij. Lahko vozite 22 milj (35 km) na kalorij v 217 Big Mac.
Natančneje, kalorija je količina energije, ali toplote, ki je potreben za dvig temperature 1 gram vode, ki jo 1 stopinjo Celzija (1,8 stopinj Celzija). Ena kalorija je enako 4.184 joulov, skupno enoto energije, ki se uporablja v fiziki
Večina nas mislijo kalorij glede na stvari, ki jih pojemo in popijemo, kot v ". To je lahko soda ima 200 . kalorije " Izkazalo se je, da so kalorije, ki kotirajo na embalažo hrane dejansko kilokalorij (1000 kalorij = 1 kilocalorie). Tako, da lahko soda dejansko ima 200.000 kalorij (vendar ne skrbite, enako velja tudi za uveljavljanje - če vaja grafikon da ste spali 100 kalorij jogging miljo, to pomeni 100.000 kalorij). Živilo " kalorij " Včasih se kapitalizirajo pokazati razliko, vendar običajno ne
Ljudje potrebujejo energijo za preživetje -. dihati, premikanje, črpanje krvi - in pridobijo to energijo iz hrane. Število kalorij v živilu je merilo, koliko potencialne energije, ki razpolaga s hrano. Gram ogljikovih hidratov ima 4 kalorije na gram beljakovin je 4 kalorije in gram maščobe ima 9 kalorij. Živila so kompilacija teh treh gradnikov. Torej, če veste, koliko ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin so v danem hrano, veste, koliko kalorij, ali koliko energije, da živilo vsebuje.
Če pogledamo prehranske nalepki na hrbtni strani paket ovsenih kosmičev javorjev-in-rjavo-sladkorja, smo ugotovili, da ima 160 kalorij. To pomeni, da če smo pour ta ovsena kaša v posodo, nastavite ovsena kaša na ogenj in dobil je, da gorijo v celoti, bi bila reakcija proizvaja 160 kilokalorije (spomnimo: hrana kalorij kilokalorij) - dovolj energije za dvig temperature 160 kilograma vode za 1 stopinjo Celzija. Če pogledamo bližje na prehranske oznake, vidimo, da ima naša kaša 2 gramov maščobe, 4 g beljakovin in 32 gramov ogljikovih hidratov, ki proizvajajo skupaj 162 kalorij. Od teh 162 kalorij, 18 prihaja iz maščob (9 cal x 2 g), 16 prihaja iz beljakovin (4 cal x 4 g) in 128 prihaja iz ogljikovih hidratov (4 cal x 32 g).
Naša telesa " gorijo " kalorij v ovsena ka
[1] 