A študija na Univerzi v Zahodni Sydney, New izvedla South Wales, Avstralija, primerjajo mladimi moškimi v starosti med osem in 10 pri odraslih moških, je pokazala, da imajo mladostniki višjo sprednji gostoto papil kot odrasli, zaradi česar so bolj občutljivi na saharozo ali sladkih okusov [vir: Segovia].
Druga študija, izvedena na univerzi v Københavnu, ki vključuje 8.900 danskih šolarjev odkrili, da obstaja opazna sprememba v zaznavanju okusa kot otrok razvije v najstnika. Najstniki kažejo povečano sposobnost razlikovanja okusov, skupaj z zmanjšano prednost sladkih okusov. [Vir: Univerza v Kopenhagnu]
Ker vonj, izgled in naša pričakovanja imajo veliko opraviti s tem, kako mi dojemamo okus, otroci, ki so degustacija stvari, morda prvič, verjetno zanašajo na svoje občutljive brbončice, kot tudi njihovo voha in druge vizualne pokazatelje, da odloči, če živilo dober okus ali ne. Naše brbončice nas uvede na določen okus, vendar izkušnja prehranjevanja je pakiran posel. Če mislimo, da bomo radi hrano, tam je veliko boljše možnosti, da smo dejansko bo. V študiji, ki jo na Univerzi Stanford opravila, dve enaki obroki, eno v navaden ovoj in ena v paketu iz priljubljenih fast food verige za skupino otrok, je bilo ponujeno. Tudi majhni otroci povezani boljši okus izkušnje z izborom za ime blagovne znamke, kar kaže, da je trženje in pričakovanja vplivajo na zaznano okus, tudi pri otrocih [Vir: Center za preučevanje zdravja]
Ali ste vedeli?
Launch Video Emeril Green Recepti:. Pan Pražena Zelenjava
[1] [2]