Brskanje po članku so "brbončice razlikuje od odraslih" otrok? So "brbončice razlikuje od odraslih," otroci?
Nedavne študije so spremembah v znanosti se osredotoča na okušanje v številnih pomembnih načinov. Za več kot eno generacijo, so bili šolarji učili, da bi jezik ločimo štiri okuse: slano, sladko, grenko in kislo. Pred kratkim je bil sprejet nov okus dodal, okus, aromo krepitev povezano z MSG, in drugi lahko sledili. Uporabili smo razmišljati, da razlike v okusu skladna z določeno geografsko vzorec po vsej jezika preveč, s sladko in slano okusi registracijo na konici jezika, kislo prevzela ob straneh. Zdaj vemo, da lahko veliko področij v ustih posneti več okusov, čeprav so nekateri receptorji okus bolje na razlikovanje določene okuse, kot so sladke, kot drugi [vir: Berry].
Anatomy of Taste
Ta razodetja v doživljanje ena izmed naših najpomembnejših čutil odpira vrata drugim vprašanja o načinih okus je doživela z različnimi ljudmi in z vsemi ljudmi v različnih obdobjih svojega življenja.
povprečjem odraslih ima približno 10.000 brbončice. Okus brsti, ali okus receptorje, so združeni v notranjosti papil, majhne grbine, ki jih vidite v vašem jeziku. Brsti okus same so sestavljene iz veliko majhnih celic receptorjev, med 50 in 150, ki je pravzaprav proces okusi [vir: University of Washington]
Nekateri ljudje imajo goste koncentracije določenih vrst papil, zaradi česar so občutljive. močnih okusov. Ljudje, ki imajo radi vljudno živila lahko dejansko okus bolj okus, kaj jedo, kot mi ostali. Kaj pa bi razmisliti ravno dovolj sladka ali slanost se lahko zdi prepričljivo z njimi. Ti super-občutljivi ljudje se imenujejo super pokuševalcev in obstaja na enem koncu spektra okusa. Na drugi strani pa so starejši ljudje, ki so že izgubili nekaj svojega občutka za okus, ali ljudi z boleznimi, katerih okus je omejen ali odsoten. Ko se staramo, se lahko izgubi do polovice naše brbončice, kar je eden od razlogov, hrano lahko poskusili manj flavorful za nas, kot smo dobili starejši [vir: Gavin].
Otroci in Taste
Okus je eden od načinov, v katerih dojenčki in majhni otroci doživljajo svet, in kot njihova telesa razviti, stori svoje brbončice. Ljudska modrost, kažejo, da so otroci bolj občutljivi na določene okuse kot odrasli, ampak zato, ker lahko okus biti subjektivna, lahko mehanizem, ki povzroča občutljivost okus v mlade je težko analizirati. Okus je sestavl
[1] 