Uvod v 10 alergenih Živila za Izogibajte
To je eden od staršev je najhujša nočna mora. Ti si sedel na večerjo, ko naenkrat, tvoja 9-mesecev starega začne težko dihati in se začne oteklina okrog ust. Vaš otrok samo porabljeno soje in doživlja anafilaktični šok, alergijsko reakcijo. Kaj večina ljudi lahko prosto jesti lahko usodna za nekoga z alergijo na to hrano.
Alergijska reakcija se pojavi, ko imunski sistem napak popolnoma neškodljivo snov za nevarno eno. V odgovor, sistem sproži napad poln odklon, vse pa stresti opustošenje na vašem telesu. Če ste vzgojo otroka ali celo samo kot daje večerjo stranke, morate biti seznanjeni z nekaterimi izmed najbolj uglednih alergenih živil. Catering posebnimi prehranskimi potrebami nekoga lahko shranite svoje življenje
10:. Zelena
Niso vsi alergije ustvarjene enako, in sindrom ustno alergije (OAS) je ena izmed manj znanih vrst pogoji. To povzroči, da telo razlagajo nekatere sadja ali zelenjave, kot so cvetni prah.
Zelena je ena izmed skupnih krivci, da spelje OAS (predvsem na območjih srednje Evrope). To je lahko vaša koža razdražena in srbeča in povzroča koprivnico ali otekanje okrog ust. Druge reakcije so slabost, astmo in celo anafilaktični šok [vir: Lawley].
Lahko kuhamo nekaj sadja in zelenjave, da bi se izognili te vrste reakcij. Ampak zelena lahko sprožijo OAS ne glede na to, kako ga služijo. To pomeni, da ko je zelena se uporablja v začimbah in skrite v predelanih živilih, kot so juhe in enolončnice, lahko še vedno vpliva na nekoga, ki je alergičen na to
9:. Sesame
Če živite v Združenih državah Amerike Morda ne boste slišali kdo alergičen na malo semen, ki Bobica svoj hamburger figo. Ampak sezamovo alergije so zelo pogoste v krajih, kjer je sezamovo bolj razširjena, predvsem Japonska in Kitajska.
A sezamovo alergija lahko sproži anafilaktični šok in pogosto povzroči nekdo omedlel. V nekaterih primerih je lahko usodno. Na žalost, so odrasli, ki trpijo za alergijo sezama ni znano, da ga nikoli premagali. Torej, če ste razvili alergijo, se morate izogibati sezam, za preostanek svojega življenja [vir: Emerton].
V zadnjih nekaj desetletjih je sezamovo postala bolj razširjena v ZDA - in ima tako alergija nanjo. Strokovnjaki napovedujejo, Uprava za hrano in zdravila (FDA), bo na koncu dodamo sezamovo na seznam velikih osem alergenih živil, ki zahtevajo označevanje.
Nato bomo raziskati ta
[1] 