Vsi vemo, kako je pomembno, koruza za pre-kolonialne Indijancev - in za preživetje romarjev puritanski na Plymouth Plantation po Squanto jih naučil, kako raste koruza. Ampak koruza sama ni zagotovila dovolj hranilnih snovi, da bo temelj Native ameriški prehrani. Lima fižol, pogosto zasajene poleg koruze, da bi trte povzpnemo koruzno steblo, so ključnega pomena za zagotavljanje beljakovin in hranil manjkajo v koruzo.
Tako kot rastline rasla skupaj, so jih kuhali skupaj v posodo Narraganset pleme imenovano " msiquatash, " ki ga poznamo danes, kot succotash. Tudi v odsotnosti mesa, da izpolnjuje večino prehranskih potreb Indijancev.
Indijanci in kolonisti moral iti skozi veliko dela za lonec succotash, ampak s pomočjo pločevinkah Lima fižol in koruzo , ga lahko bič gor v flash. Dodajte paradižnik, čebulo, šunko ali slanino v mešanici Naleteli okus, če vam je všeč.
Fižol zagotavljajo nepričakovano še okusno presenečenje, da jazzes gor navaden salsa. Ta sveži paradižnik, fižol Salsa naredi barvita, nežno aromatizirano prehiteli za polento, ki bi bil prav tako okusna na Pita rezine. S svojimi okusi koriander in apna, Black Bean Salsa je odlično služil kot piščancem ali ribo na žaru. Eksperimentirajte z različnimi velikostmi in vrst fižola, da se razlikujejo okus in teksturo končnega salse; black-eyed peas so še posebej ena izmed naših najljubših.
Od so seveda pločevinkah fižol vedno naredila velik neželenih jedi. Kaj je cookout brez pečen fižol? Si lahko predstavljate, mehiško combo krožnik brez strani refried fižol? Ampak včasih, bi bilo lepo, da bi te fižol up zarezo. Tukaj je nekaj receptov, ki se začnejo z pločevinkah fižol, ampak na koncu dali bolj zanimivo jed izkušnje:
pločevinkah refried fižol so popolnoma v redu na svoje, lahko pa bi se izognili veliko dodane soli in maščob, ko ste jih naredili sami. Potrebovali boste - kaj drugega - v pločevinkah Pinto fižol. Sperite in odcedimo Pintos, nato pa jih pretlačimo z vilicami, pakiranj
