Torej, če se boste peljali na zelenicah v juliju, lahko jih najdete po vaših željah v oktobru. Na primer:
morale listnato zelenjavo biti jasne in svežega videza. Izogibajte se tistim z rjavimi pikami, velika, težka stebla, in uvelimi robovi. Raątika absolutno treba kuhane, vendar drugih zelenicah lahko jedo sveže v solatah, dušene kot prikuha ali kuhane v juhah. Kuhanje tudi tone navzdol okus, ki raste bolj izrazite s starostjo. Cook blitva izhaja posebej iz listov, kot stebla so bolj vlaknasta in traja dlje.
Zeleni bo vedno v hladilniku v plastični vrečki, vlažno-suho, za tri do pet dni. Operite jih zelo dobro tik pred uporabo
Naša naslednja hrana nas popelje v podzemlje do korena zadeve
5:.. Pastinak
Bledo rumena in rahlo grbinastih je pastinak spominja velik , Čvornat različico svojega bratranca korenja. To ima ugled v nekaterih četrtletjih pa manjše razmerje v družini, vendar se pastinak imajo navdušeno skupino zagovornikov.
V primerjavi z korenje, pastinak so manj sladek in bolj nutty. So dobro odzivajo z enakimi kulinaričnih zdravljenja (razen se zaužili surovi). Kot jed, pastinak dobro sprejeti za peko, dosegla svoj vrhunec Ko se tik vilice-ponudba - suha toplota caramelizes sladkor, intenziviranje sladkost in pobot okus reakcije, ki bode tudi za brbončice. Prav tako imajo svoje lastne v pečenim enolončnice in počasi kuhana-enolončnice.
Pastinak more nadomestiti tudi korenje v peki. Kaj pravi jesenska bolje kot jabolko pastinak začimb torto?
Pastinak bi bilo težko najti v trgovinah. Kmetje trgi so vaš najboljši stavo. Ko boste to storili jih najdete, izberite enakomerno obarvana in neoporečnega posamezniki približno 4 do 8 palc
