SESTAVINE
4 kosti polovice prsi brez kože piščančjih 3 žlice limetinega soka 1 žlica plus 2 žlički začinjena stir-fry ali vroče olje, razdeljen 1 žlička naribanega apno lupine 1 strok česen, mleto 1/2 žličke soli 1/2 čajne žličke popra 1/2 skodelice (približno) piščančje juhe 1-1 /2 žlički koruznega škroba 1 žlica sesekljane čebule 1 žlica sesekljane rdeče hot chili poper 1 žlica sesekljane koriander (neobvezno) PRIPRAVA:
Združite limetinega soka, 1 žlica olja, apno lupino, česen, sol in poper v srednje veliki posodi. Dodajte piščanca; Razbacivati za plašč dobro. Pokrijte in v hladilniku 15 minut do 1 ure.
Drain piščanca, rezervacijo marinado. Združite marinado in dovolj piščančje juhe, da bi 3/4 skodelice tekočine. Razžvrkljamo v koruznega škroba; razveljavilo.
Heat preostalo 2 žlički olja v voku ali veliki ponev nad visoko vročino. Mešamo-fry čebulo in poper chili 1 minuto; odstranite iz vok z reži, žlico. Dati na stran. Cook piščanca na srednje visoko vročino 4 do 5 minut, oziroma dokler rahlo porjavi na dnu. Obrnite piščanca in kuhamo 4 do 5 minut dlje oziroma dokler piščanec ni več rožnato v centru. Odstranite piščanca iz vok; toplo.
Združite juhe zmes in čebulo mešanico v voku. Zavre omako, dokler se zgosti, drgne dno vok, da ublažijo vse drippings. Pour omako nad piščanca; potresemo s koriandrom in okrasite po želji
Ta recept se pojavi v:. piščancem