Herb

Herb-Pražena Stojala jagnjetine PRIDELEK 4 obroke
SESTAVINE
1/2 skodelice mangov chutney, sesekljan 2 do 3 stroki česna 2 cele stojala (vsak 6 rebra) jagnjetina loin zrezki (2-1 /2 do 3 £), 1 skodelica sveže francoski ali italijanski krušnih drobtin 1 žlica sesekljanega svežega timijana ali
1 žlička posušene timijan listi 1 žlica sesekljane sveže rožmarin ali
1 žlička posušenih listov rožmarina, zdrobljeni 1 žlico sesekljan svež origano ali
1 žlička posušene origano listi Priprava:

Pečico segrejte na 400 ° F. Združite chutney in česen v majhno skledo; enakomerno razporejeni mesnat strani jagnje. Združite preostale sestavine v ločenem majhno posodo; pat drobtine Mešanico enakomerno chutney zmesi.
Kraj jagnjetine stojala, sredica strani gor na stojalo v plitvi pekač. Pražen 30 do 35 minut za srednje- ali dokler notranja temperatura doseže 145 ° F, ko je preskušena z mesom termometer vstavljen v najdebelejšem delu jagnjetino, ne dotika kosti.
Odstrani jagnje na desko za rezanje; šotor s folijo. Pustite stati 10 do 15 minut pred carving. (Notranja temperatura se bo še naprej povečevala 5 in ° F do 10 ° F v času pripravljenosti.) Z velikim nožem, rezina med rebri v posamezne zarebrnice. . Postrezite takoj

Ta recept se pojavi v: Lamb