2 srednje veliki čebuli, na tanke rezine 1 skodelica marelice konzerve 1/2 skodelice pakirane temno rjavega sladkorja 1/2 skodelice žar omake 1/4 skodelice jabolčnega kisa 2 žlici Worcestershire omaka 1/2 žličke rdeče paprike kosmičev 1 ( 4-funt) brez kosti, svinjska top loin pečenka, obrezana maščobe 1/4 skodelice hladne vode, 2 žlici koruznega škroba 1 žlica naribanega svežega ingverja 1 žlička soli, 1 žlička črnega popra 10 do 12 sezamovo ali čebule zvitkih, opečen Priprava:
počasno štedilnikom Navodila
Prenos svinjine na desko za rezanje. nekoliko ohladi. Pare svinjina v grobe koščke pomočjo 2 vilic. Naj 5 minut, da se maščoba naraščati kuhanje tekočina stojalo. Posneto maščobe.
Mešanica vode, koruznega škroba, ingver, sol in poper, dokler gladko. Razžvrkljamo koruznega škroba mešanico v kuhanje tekočine. Cook, nepokrito, na HIGH 15 do 30 minut oziroma dokler se ne zgosti. Vrni narezano svinjino na počasno štedilnikom; dobro premešamo. Postrezite na opečeni žemljice.
Varianta A 4-funt svinjsko pleče pečenka, narežemo na koščke in obrezani maščobe, se lahko zamenjajo za svinjsko pečenko ledvenem delu. Ta recept se pojavi v: Sendviči