Maroški Turčija Stew

Moroccan Turčija Stew PREP ČAS 55 minutesCOOK ČAS 55 minut
YIELD 6 obrokov (približno 1-1 /2 vsaka skodelice)

Bogata in flavorful purana in zelenjave obara služila kot topel kuskus
SESTAVINE
1 Cup narezan korenček 2 Cup suha navaden kuskus, nekuhano 1 srednje velik strok česna, mletega 1 pločevinko (14,5 oz ea) Hunt je ® Kocke narezan paradižnik, neizsušenih 1/4 Cup oluščene pistacije, sesekljan 2 žlica oljčnega olja 1 skodelica sesekljane čebule 1 velika sladkega krompirja, olupljena, narezana na kose (1 velika = 3/4 lb) 1/2 rozine Pokal 1/2 žličke soli 1 žličke mletega cimeta 2 žličke mlete kumine 1 1/2 žličke razlog ingverja 2 Cup sesekljan kuhanim puranom 1 Priprava 3/4 skodelice vode:

Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodaj sladki krompir, čebulo, korenje in česen; premešamo. Kuhamo 6 minut ali dokler se čebula ne zmehča, občasno premešamo. Vmešajte kumina, ingver, cimet in sol; kuhamo še 1 minuto ali dokler dišeče.
Dodaj neizsušenih paradižnik, vode in rozine; premešamo. Zavremo. Pokrijte. Zmanjšajte ogenj na nizko; Kuhajte 25 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.
Medtem pripravite kuskus glede na paket smereh; obdrži toplo. Dodaj purana za mešanico zelenjave; kuhamo 5 minut oziroma dokler vroče, občasno premešamo. Postrezite obara z žličko čez kuskus; potresemo s pistacijami.
Ta recept se pojavi v: Enolončnice informacije o hranilni: Serving Size: približno 1-1 /2 skodelice Vitamin C 16,9 mg Vitamin A 9753.3 iu Iron 3,1 mg Kalorije 455 kcal Maščobe 10 g Holesterol 39,5 mg Nasičene maščobe 1,9 g Natrij 523,5 mg Ogljikovi hidrati 66,6 g Prehranska vlakna 6,2 g Beljakovine 24,9 g Sladkorji 14 g kalcija 94,8 mg