Govedina s por in Tofu

INGREDIENTS
8 unč goveje meso brez kosti top zgornjim delom, top ledij (trak) ali ribice zrezki 2 stroka česna, mletega 8 unč podjetje tofu, izsušena 3/4 skodelice piščančje juhe 1/4 skodelice sojine omake 1 žlica suhega sherry 1 žlica koruznega škroba 4 žlički arašidovega ali rastlinsko olje, ki je razdeljen 1 velika ali
2 srednje por, narezan (bela in svetlo zelen del), 1 velika rdeča paprika, narezana na kratke, tanke rezine 1 žlica temno sezamovo olje ( neobvezno) Hot kuhano špageti (neobvezno) Priprava:

Cut govedina po dolžini na polovico, nato počez v 1/8-palčni rezine; zmanjšati vsako rezino v 2-inch kosov. Kretnjo govedine s česnom v srednje veliki posodi. Pritisnite tofu rahlo med papirnate brisače; narežemo na 3/4-palčni trikotnikov in kvadratov.
Blend juho, sojino omako in sherry v koruznega škroba v majhno skledo, dokler gladko.
Heat velik, globoko ponev nad srednje visoko vročino. Dodajte 2 žlički arašidovo olje; toplota, dokler vroče. Dodajte polovico mešanice govejega mesa; mešamo-fry 2 minuti ali dokler govedina je komaj roza v sredini. Odstranite na veliki skledi. Ponovite s preostalo govedino. Odstranite in razveljavilo.
Dodaj preostali 2 žlički arašidovo olje ponev. Dodajte por in papriko; mešamo-fry 3 minute oziroma dokler paprika je mehka in hrustljava. Mešajte juhe mešanico; dodaj v ponev z tofu. Mešamo-fry 2 minuti oziroma dokler omaka ne zavre in se zgosti in tofu je vroče, občasno premešamo
Vrni govedino skupaj z vsemi nabranimi sokov na ponev. toploto skozi. Mešati v sezamovem olju, če je želeno. Postrezite kot so: špageti, po želji
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine