Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> recepti >> kuhanje >> kitajščina >>

Šalotke Pancakes

INGREDIENTS
2-1 /4 skodelice vse namene moke, razdeljen 1 žlička sladkorja 2/3 skodelice vrele vode 1/4 do 1/2 skodelice hladne vode 2 žlički sezamovega olja 1 žlička grobe soli 1/2 skodelice nasekljano zelena čebula vrhovi 1/2 do 3/4 skodelice rastlinskega olja PRIPRAVA:
  • Združite 2 skodelice moke in sladkorja v veliko skledo. Vmešajte v vrelo vodo in zmešamo s paličicami ali vilico le, dokler se ne absorbira vode in zmesi oblikah velikih grud. Postopoma vmešajte dovolj hladno vodo, da testo oblike žogo in je ne bo več lepljiv
    Kraj testo na rahlo pomokani površini. nekoliko sploščite. Zamesimo testo 5 minut ali dokler gladko in elastično. Ovijte testo s plastično folijo; pustite stati 1 uro
    razvitje testo zamesimo na kratko na rahlo pomokani površini. razdelite testo na 4 dele. Roll 1 testo kos v 6- do 7-palčni krogu, vodenje preostale testenih kosov zaviti v folijo, da se prepreči sušenje. Brush testo s 1/2 žličke sezamovega olja; enakomerno potresemo s 1/4 žličke soli in 2 žlici zelene čebule. Roll up, žele-roll modo, v tesen cilinder.
    Coil cilinder v spiralo in ščepec konec pod v testo. Ponovite s preostalimi kosov testa, sezamovo olje, sol in zeleno čebulo. Cover kolobarjih kosov s plastično folijo in pustite stati 15 minut.
    Roll vsak navito kos na rahlo pomokani površini v 6- do 7-palčni krogu s pomokano valjarjem.
    Heat 1/2 skodelice rastlinskega olja v vok na srednje -visoka vročina, dokler olje registrira 375 in ° F na deep-fry termometrom. Previdno položite 1 palačinka v vročem olju. Fry 2 do 3 minute na vsaki strani oziroma dokler zlato. Medtem ko je palačinka cvrtje, tiskovno središče rahlo s kovinsko žličko, da se zagotovi tudi kuhanje. Odstranite na papirnate brisače; odteče. Ponovite s preostalimi palačinke in dodal, več olja, če je to potrebno in pogrevanje olja med serijami.
    Cut vsako palačinko v 8 klini. Razporedi na služijo krožnik. Postrezite takoj

    Ta recept se pojavi v:. Kitajščine