1 funt samostojnih filetov, 1/4 do 3/8 palca debel (približno 4 unč vsak) 1 žlica suhega sherry 2 žlički temno sezamovo olje 1 zelena čebula z vrha, drobno sesekljan 1 žlička mletega svežega ingverja 1/2 čajne žličke soli Dash beli poper Crab omaki 1-1 /2 žlici koruznega škroba 2 žlici vode 1 žlica rastlinskega olja 1 žlička mletega svežega ingverja 6 unč sveže crabmeat, v kosmičih 2 zelena čebula z vrhovi, na tanke rezine 1 žlica suhega sherry 1-1 /4 skodelice piščančje juhe 1/4 skodelice mleka dosegel kumare rezine, * limone klini in svežega pehtrana listi za okras * Za rezultat kumare, vodijo roglji vilic dolžini navzdol vse strani kumare pred rezanjem. PRIPRAVA:
Zložite fileje v tretjini. položite na obrobljenimi toplotno odporno posodo, ki bo ustrezal znotraj parnik. Postavite jed na rešetko v parnik. Cover in pare 8 do 10 minut nad vrelo vodo, dokler riba obrne motno in kosmičev lahko z vilico.
Medtem pripravimo Crab omako. Mešanica koruznega škroba in vodo v majhni skodelici. Heat rastlinsko olje v srednje ponev na srednje močnem ognju. Dodajte 1 žlička ingverja; kuhar in mešamo 10 sekund. Dodaj crabmeat, zeleno čebulo in sherry; mešamo-Fry 1 minuto. Dodaj piščančjo juho in mleko; zavremo. Premešajte koruznega škroba mešanico; dodaj v ponvi. Cook, med nenehnim mešanjem, dokler se omaka ne zavre in se rahlo zgosti
Prenos ribe služijo krožnik, z uporabo zarezo žlico. vrh z Crab omako. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: kitajščine