1 rumenjak, rahlo pretepen 1/4 skodelice sojine omake 1-1 /2 žlici suhega sherry 2 žlički sladkorja 2 funtov kosti pusto svinjsko, narežemo na 1-inch kosov 10 žlici koruznega škroba, ki je razdeljen 1 pločevinko ( 20 unč) ananas koščkih v sirupu, neizsušenih 1/4 skodelice kisa 3 žlice paradižnikove omake 1 skodelica vode 1 srednje velika kumara 3 skodelice plus 3 žlice rastlinskega olja, razdeljenih 1 velika rumena čebula, narezani na tanke rezine 8 zelena čebula z vrhovi, diagonalno narežemo na 1-inch kosov 1 rdeča ali zelena paprika, sesekljan 4 unč sveže gobe, narežemo na četrtine 2 stebla zelene, diagonalno narežemo na 1/2-inch listi rezine zelena in rdeča paprika kodre * za okras * Da rdeča paprika kodre, cut dodatna rdeča paprika na tanke trakove. Dodaj v majhno skledo slanem kropu. Pustite stati do nekoliko zmehča, 1 do 2 uri. Curl poper trakovi okoli prsta. PRIPRAVA:
Drain meso, rezervacijo marinado. Ukrep 8 žlic koruznega škroba v veliko skledo. Dodajte meso; Razbacivati za plašč dobro. Razveljavilo.
Drain ananas, rezervacijo sirup. Dodaj sirup za rezervirano marinada s kisom in paradižnikovo omako; dati na stran. Združite preostale 2 žlici koruznega škroba in vodo v drugi majhni posodi; dobro premešamo. Prahi
Cut kumare na pol po dolžini. odstranimo semena. Cut kumare v 1/4-inch kosov; prahi
Heat 3 skodelice olja v vok ali veliko ponev nad visoko vročino do 375 ° f.. Dodajte 1/2 mesa. Kuhamo, dokler ne bodo več roza v centru, približno 5 minut; odcedite na papirnate brisače. Ponovite s preostalo meso.
Heat preostale 3 žlice olja v voku nad visoko vročino. Dodajte zelenjavo; mešamo-fry 3 minute. Premešajte koruznega škroba mešanico. Dodaj v vok z mešanico ananas sirup; kuhar in mešamo, dokler se omaka ne zavre in se zgosti. Dodajte meso in ananas; mešamo-Fry, dokler temeljito segreva. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: kitajščine