10 do 12 posušenih shiitake gobe (približno 1 unča) 3/4 skodelice vode, deljeno 3 žlice ostriga omaka 1 žlica koruznega škroba 4 stroki česna 1/8 žličke rdeče paprike kosmičev 1 žlica rastlinskega olja 3 /4: 1 funt sveže stročji fižol, konci obrobljeni 1/3 skodelice slivered listov sveže bazilike ali nasekljanega svežega koriandra 2 zelena čebula, narezana diagonalno 1/3 skodelice praženih arašidov (po želji) Priprava:
Združite 1/4 skodelice vode, ostriga omako, koruzni škrob, česen in rdečo papriko v majhno skledo. dobro premešamo. Razveljavilo.
Heat vok ali srednje ponvi nad srednje visoko vročino. Dodajte olje in vrtinec premazali površino. Dodajte gobe, fižol in preostalo 1/2 skodelice vode; kuhamo in mešamo, dokler voda ne zavre. Zmanjšajte ogenj in srednje nizko; pokritje in kuhamo 8 do 10 minut oziroma dokler se fižol so mehka in hrustljava, občasno premešamo
Premešajte koruznega škroba mešanico. dodaj v voku. Kuhamo in mešamo, dokler se omaka ne zgosti in plašče fižol. (Če je kuhanje voda izpari, dodajte dovolj vode, da nastane gosto omako.) Vmešajte bazilika, zeleno čebulo in arašidi, po želji; dobro premešamo. Prenos služijo krožnik
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine