1 skodelico vse namene moke 1 žlica sladkorja 3 velike jajčne rumenjake, 3 žlice kisle smetane 1 žlica vodka ali viski Rastlinsko olje 2-2 /3 skodelice sladkorja Priprava prahu:
Kraj testo na rahlo pomokani površini. nežno gnetite dokler testo gladko. Obrazec testo na 2 diskih; zaviti v folijo in v hladilniku, dokler podjetje, 30 minut ali čez noč.
Delo s 1. diska naenkrat, razvitje testa položite na rahlo pomokani površini. Razvaljamo testo rahlo pomokani valjarja 1/8-palčni debele (12X10-palčni) pravokotnika. Dolžini Cut testo na pol; cut vsako polovico na 12 trakov.
Poskrbite 1-palčni navpično zarezo navzdol središče vsake proge. Vstavite en konec traku skozi cut, da tvorijo zasuk; ponovite s preostalimi trakovi
Segrejte olje v veliki ponvi na 375 °. F. Dodaj 6 trakov naenkrat v vročem olju. Fry približno 1 minuto oziroma do zlato rjave barve, struženje piškotke enkrat z reži, žlico. Odcedite na papirnate brisače.
Postavite 1/3 skodelice sladkorja v prahu v majhnih rjavo papirnato vrečko. Dodajte 6 tople piškotke naenkrat; blizu vrečko in stresamo, dokler piškotki so prevlečeni s sladkorjem. Ponovite z dodatnimi sladkor in preostalih piškotkov. Piškotki so najboljši, ko je takoj postrežemo, vendar se lahko shrani v nepredušno posodo 1 dan
Ta recept se pojavi v:. Evropska