Valižanščina Ham in Por Casserole

INGREDIENTS
6 manjših por, 3 velike paradižnike, sesekljan 1/3 skodelice masla ali margarine 1 skodelica narezano zeleno 12 tanke rezine deli šunka 2 stroka česna, mletega 1/4 skodelice večnamenske moke 1/2 čajne žličke soli 1/4 žličke belega popra 1/8 žličke mletega muškatnega oreščka 2 skodelice mleka 1/2 skodelice pol in pol 1 skodelica (4 unč) naribanega ostro belo Cheddar sir, deljeno 1/4 skodelice krušnih drobtin Priprava:

Za pripravo por, odstranite vse ovenele zunanji listi. Odrežite 1 centimeter listnih vrhovi; zavreči. Cut off korenine, nato razrežite por na pol navzkriž. Naredite režo navzdol dolžino vsake pora pol, pri čemer pazite, da ne sekajo porom v celoti. Temeljito sperite. Tie 2 por polovičke skupaj s kuhinjsko vrvico; ponovite s preostalimi por. Postavite por v nizozemski pečici; pour dovolj rahlo slano vodo za kritje. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; kuhamo 6 do 8 minut ali dokler por ne zmehča. Odcedite in osušite. Odstranite vrvice
Pečico segrejte na 350 °. F. Postavite paradižnik v dnu 13X9-palčni pekač.
Melt maslo v srednje ponev na srednje močnem ognju. Dodaj zelena; kuhamo 3 minute oziroma dokler zelena je mehka in hrustljava. Odstranite zeleno z reži, žlico; poskrbi enakomerno paradižnika. Reserve maslo v ponvi.
Ovijemo 1 šunka rezino okrog vsakega pora pol. Poskrbi, šiv stranjo navzdol, v enem sloju v pekač.
Dodajte česen pridržane maslo v ponvi. Kuhamo in mešamo na majhnem ognju 30 sekund. Vmešajte moko, soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Kuhamo 2 minuti, med nenehnim mešanjem. Postopoma zmešajte z mlekom in pol-in-pol, dokler gladko. Kuhamo, dokler zmes ne zavre in se zgosti, žvrkljanje neprestano. Odstrani iz toplote. Vmešajte 3/4 skodelice sira; še naprej mešamo, dokler se tali sira.
Pour sir omako enakomerno por. Potresemo s preostalo 1/4 skodelice sira in drobtine. Pečemo 30 minut oziroma dokler rahlo porjavi in ​​Mjehurast
Ta recept se pojavlja v:. Evropski