2-1 /4 skodelice vode, ki je razdeljen 1 skodelica kamen-zemlja ali redno rumene koruzne 2 jajci 2 beljakov 3/4 skodelice (3 unč) z manj maščobe oster cheddar sir 1 jalape ñ o popra * mleto 1 žlička masla 1/2 žličke soli, razdeljen 1 žlica oljčnega olja 1 skodelica sesekljane čebule 2 skodelici grobo sesekljane olupljen jajčevcev 3 stroki česna, mletega 3 skodelice sesekljane bučke 1 skodelica nasekljanega paradižnika 1/2 skodelice sesekljane rumeno papriko 2 žlici mletega svežega peteršilja 1 žlica sesekljane sveže origano 1/4 žličke mletega svež rožmarin 1/4 žličke rdeče paprike kosmičev 1/4 žličke mleti poper mešanica * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice, kadar ravnanje paprike in storiti Ne dotikajte oči. PRIPRAVA:
Heat oljčnega olja v srednje ponev na srednje močnem ognju, dokler vroče. Kuhamo in mešamo, čebulo, jajčevca in česen 5 minut ali dokler se čebula je pregledna. Dodajte bučke, paradižnik, paprika, peteršilj, origano, rožmarin, preostali 1/4 žličke soli, rdeč poper in poper mešanico. Kuhajte, nepokrito, 1 uro.
Spray velik nonstick ponev z teflonski zelenjave kuhanje škropiva. Heat ponvi na srednje močnem ognju, dokler vroče. Cut polenta v 6 pravokotnikov. Kuhamo na srednje močnem ognju 8 minut na vsaki strani oziroma dokler skorjo in rahlo porjavi. Služijo bučke dušimo čez polento
Ta recept se pojavi v:. Italijanskem Hranilna INFORMACIJ: porcijo: približno 3/4 skodelice bučke dušimo z 1 polento pravokotnik Natrij 434 mg Beljakovine 10 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 29 g Holesterol 81 mg Nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 7 g Kalorije iz maščob 30% Kalorije 219 prehranskih EXCHANGE: Meso 1 Vegetable 1 Škrob 1-1 /2 Fat 1/2