2 skodelice paradižnikove omake 1 velika jajce, rahlo pretepen 3/4 skodelice krušnih drobtin 1/2 skodelice parmezana 1/4 žličke soli 1/4 žličke sveže mletega črnega popra 1-1 /2 £ piščanec ponudb ( približno 12 ponudbe), 3 žlice oljčnega olja 8 unč sveže mozzarelle, narezana na tanke rezine PRIPRAVO:
Pour jajce v plitvi pekač ali globoko jed ploščo. Zmešajte drobtine, parmezan, sol in poper v drugi plitvi pekač za mešanico.
Ponudb Dip piščančje v jajcu, se obrnite na plašč, nato otresite odvečno jajce. Potopiti eno stran razpisa v drobtine mešanico, nato pa drugi strani na plašč. Ponovite s preostalimi ponudb.
Segrejte olje v veliki teflonski ponvi na srednjem ognju. Kuhamo pol paniran piščanec do zlato rjave barve, približno 5 minut, enkrat obrnite. Ponovite s preostalo piščanca. Ostanke mešanico drobtine zavreči.
Razporedi piščanca v enem sloju v paradižnikovi omaki. Vrh z mozzarelle rezine. Peči 6 centimetrov od grelcem 5 do 7 minut ali dokler se sir stopi in začne rjave. Postrezite toplo piščanca nad paradižnikovo omako.
Kuharja Nasvet Če želite, da vaše roke od postajajo panirani preveč, z eno roko, da pomočimo piščančje kose v jajce in z drugo roko plašč jih z drobtinami. Ta recept se pojavi v: italijansko informacije o hranilni: Natrijev 1550 mg Beljakovine 62 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 25 g Holesterol 204 mg nasičene maščobe 12 g skupne maščobe 31 g Kalorije iz maščob 44% Kalorije 630 prehranskih borza: Fat 1 Meso 8 Škrob 2