1 srednje velika jajčevca 2 srednje bučke 2 srednje poletni squash 1-1 /4 £ pusto sladko italijanščina Turčija klobasa, čreva odstranili 2 srednje papriko (vsaka barva), zmlet 2 skodelice gob, na tanke rezine 1 pločevinko (14-1 /2 unč), na kocke narezan paradižnik s sokovi 1 skodelice paradižnikove omake 1/2 skodelice grobo sesekljane bazilike 1 žlička posušene origana 1/2 žličke soli 1/4 žličke popra 15 unč ricotta cheese 2 skodelice narezan sir mozzarella 1/4 skodelice naribanega parmezan PRIPRAVA:
Heat velik nonstick ponev nad srednje visoko vročino. Dodaj puranje klobase; kuhamo 8 do 10 minut ali dokler se klobasa kuhani skozi, občasno premešamo razbiti klobaso. Odstranite klobaso in odcedimo odvečno maščobo iz ponev. Dodajte papriko in gobe ponev; kuhar in premešamo 3 do 4 minute oziroma dokler se zelenjava zmehča. Vrni klobaso na ponvi. Dodajte paradižnik, paradižnikova omaka, bazilika, origano, sol in poper. Kuhamo in mešamo na srednje-visoke toplote od 1 do 2 minuti ali dokler zmes segrevamo skozi; prahi
Pečico segrejte na 375 °. F. Layer 1/3 jajčevcev, bučk in poletni squash v 13X9-palčni teflonski pekač. Spread polovico ricotta sira več zelenjave. Vrh z 1/3 paradižnikovo omako zmesi. Potresemo 1/2 mozzarella sir čez vrh. Ponovite plasti enkrat več, ki se konča z zaključnim slojem zelenjave in paradižnikove omake mešanice. Potresemo s parmezanom; pokrivanje ponev s folijo. Pečemo 45 minut. Odstranite folijo; bake, odkrili, od 10 do 15 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča. Cool 10 minut pred rezanjem.
Nasvet Če želite zmanjšati odvečno vodo iz jajčevcev in squash, položite narezano zelenjavo v cedilo. Lay papirnato brisačo ali čisto kuhinjsko brisačo nad zelenjavo in jih teže dol s skledo ali nekaj pločevink zelenjave. Naj zelenjava odteče za uro ali dve pred pripravo recept. Ali pečen narezano zelenjavo za 10 minut na 350 (ali) F pečici pred pripravo recept. Ta recept se pojavi v: italijansko informacije o hranilni: Serving Size: 1-1 /2 skodelice Natrijev 1081 mg Beljakovine 24 g Fiber 5 g Ogljikovi hidrati 16 g Holesterol 88 mg Nasičene maščobe 15 g skupne maščobe 34 g Kalorije iz maščob 65% Kalorije 443 prehranskih EXCHANGE Meso 3 Vegetable 3 Fat 4.5