Albóndigas

INGREDIENTS
£ 1 mleto govedino 1/2 majhne čebule, drobno sesekljane 1 jajce 1/4 skodelice suhega krušnih drobtin 1 žlica čilija v prahu 1 čajna žlička mlete kumine 1/2 žličke soli 3 pločevinke (približno 14 unč vsak) piščančje juhe 1 srednje korenček, na tanke rezine 1 paket (10 unč), zamrznjene koruze ali odtajati zamrznjeno listov špinače, 1/4 skodelice PRIPRAVA suha sherry:

zmešamo mleto govedino, čebulo, jajce, drobtine, čili v prahu, kumino in sol v mediju skledo, dokler dobro meša. Kraj mešanica na rahlo naoljeno rezanje krovu; pat enakomerno v 1-inch-debel kvadrat. Narežemo na 36 kvadratov, z ostrim nožem; oblikujemo vsak kvadratek v žogo.
Kraj mesne kroglice malo narazen, v eni plasti v posodi Microwavable. Pokrijte ohlapno z voskom papirja. Kuhamo na HIGH 3 minut ali dokler mesne kroglice so komaj roza v sredini.
Medtem združujejo juho in korenje v veliki ponvi. Pokrijte; zavremo nad visoko vročino. Vmešajte koruze in sherry. Prenos mesne kroglice za juho z reži, žlico. Zmanjšajte ogenj na mediju; kuhamo 3 do 4 minute oziroma dokler mesne kroglice so kuhani skozi.
Opomba Za dodatno okus, potresemo sesekljan svež koriander nad vročo juho. Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: Natrij 545 mg beljakovin 18 g vlaknine 2 g Ogljikovi hidrati 18 g Holesterol 90 mg Skupne maščobe 12 g Kalorije iz maščob 42% Kalorije 258 prehranskih EXCHANGE: Meso 2-1 /2 Škrob 1 Fat 1