1 funt (2-1 /2 skodelice) posušene Pinto fižol, sprati 6 skodelice vode 2 skodelice sesekljane čebule 3 jalape ñ o paprike, * semeni in mleto 4 stroki česna, mletega 2 žlički soli 16 (10-palčni) maščobe brez moke tortilj 4 skodelice narezan Solata ledenka 4 skodelice naribanega zelena solata 1 skodelica nemastnega kisle smetane 2 skodelici (8 unč) razrezane z manj maščobe cheddar sira 2 skodelice salse 1 skodelica mletega svež koriander * Jalape ñ o lahko paprika želo in draži kože, zato pri ravnanju s papriko in se ne dotikajte oči nosite gumijaste rokavice. PRIPRAVA:
Dodajte 6 skodelic vode, čebulo, papriko, česen in sol. Zavremo; zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhajte, prekriti, 1 uro ali dokler fižol ne zmehča. Drain kuhanja juho iz fižola
Pečico segrejte na 300 °. F. Stack tortilj in zaviti v folijo. Pečemo 20 minut ali dokler ne segreva skozi.
Združite solate. Top tortilje s fižolom, solato, kislo smetano, sir, salsa in koriandrom. Prepognite na 2 straneh; roll priložiti nadev
Ta recept se pojavi v:. mehiškem informacije o hranilni: Serving Size: 1 burrito Natrij 908 mg Beljakovine 14 g Fiber 9 g Ogljikovi hidrati 44 g Holesterol 13 mg Nasičene maščobe 2 g Skupna maščoba 6 g Kalorije iz Fat 19% Kalorije 291 prehranskih borza: Meso 1 Škrob 3