Veggie Tostadas

INGREDIENTS
1 žlica oljčnega olja 1 skodelica sesekljane čebule 1 skodelica sesekljane zelene 2 velika stroka česna, sesekljan 1 lahko (15 unč) rdeč fižol v zrnju, sprati in odcejene 1 lahko (15 unč) Great Northern fižol, sprati in odcejene 1 lahko (14-1 /2 unč), salsa-style kocke narezan paradižnik 2 žlički blagi čilija v prahu 1 žlička mlete kumine 2 žlici sesekljanega svežega koriandra 6 (6-inch) koruza tortilj Prelivi: razrezane solata, sesekljan zasejanih svež paradižnik, razrezane z manj maščobe cheddar sir in brez maščob kisle smetane (po želji) Priprava:

Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, zeleno in česen. Kuhamo in mešamo 8 minut ali dokler ne zmehča. Dodaj fižol in paradižnik. Premešamo, da se mešanica. Dodaj čili v prahu in kumino; premešamo. Zmanjšajte ogenj na srednje-nizko. Kuhajte 30 minut, občasno premešamo, dokler se ne zgosti
Medtem Pečico segrejte na 400 °. F. Medtem bean Mešanica simmers postavite tortilje v enem sloju neposredno na peči stojalo. Pečemo 10 do 12 minut oziroma dokler čvrst. Postavite eno tortiljo na vsako ploščo. Spoon fižol zmes enakomerno čez vsako tortiljo. Top s solato, paradižnik, sir cheddar in kislo smetano, po želji.
Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: Serving Size: 1 tortilja z 2/3 skodelice fižola mešanici vlaken, 10 g ogljikovih hidratov 39 g Nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 3 g Kalorije iz maščob 13% Kalorije 208 Protein 10 g Natrij 945 mg prehranskih EXCHANGE: Meso 1/2 Vegetable 2 Škrob 2