3 paketov (vsak 10 unč), zamrznjene sesekljane špinače, 1 sesekljana čebula 1 strok česna 1 žlica repičnega olja 2 Anaheim chiles, * opečen, olupljen in sesekljan 3 sveže tomatillos, opečen, ** pleve odstraniti in sesekljan 6 žlic maščobe brez kisle smetane (po želji) * Chiles lahko želo in draži kožo, zato pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči nosite gumijaste rokavice. ** Za toast svežih tomatillos, predgretje težka ponev na srednje močnem ognju. Leaving Papirast pleve na, toast tomatillos, struženje pogosto, približno 10 minut ali dokler lusk so rjave in notranje meso mehko. Odstrani iz toplote. Ko se ohladi dovolj za ravnanje, odstraniti in zavreči, pleve. PRIPRAVA:
Slow Cooker Navodila
Cook in mešamo, čebulo in česen v olju v veliki ponvi na srednje močnem ognju približno 5 minut oziroma dokler se čebula zmehča. Dodaj Chiles in tomatillos; kuhamo in mešamo 2 do 3 minute. Prenos mešanica počasi štedilnik. Pokrijte; kuhamo na majhnem 4 do 6 ur. Mešajte pred serviranjem. Top z dollops kisle smetane, če je želeno.
Opomba Anaheim Chiles so poimenovani po mestu v južni Kaliforniji. So blagi in sladko s samo pridihom toplote. Anaheims so zeleni in imajo dolgo, ozko obliko. So na voljo vse leto, sveža ali v pločevinkah. Kot vse Chiles, Anaheims so bogata z vitamini A, C in E, folne kisline in kalija. Za toast Chiles, ogrevanje Rešeto ali litega železa ponev srednjem ognju, dokler kapljico vode sizzles. Cook chiles, malo naenkrat, občasno obrača s kleščami, dokler niso pocrnjene vsem. (Chiles lahko potekajo tudi neposredno s plamenom plinskega gorilnika z dolgim ročajem vilicami.) Postavite vroče Chiles v plastično ali rjavo papirnato vrečko; Naj sedi 2 do 5 minut. Odstranite jih iz vreče, nato pa jih olupimo postrgali svoje zoglenelih kožo. Odrežite vrhovi s semenom jeder. Cut Chiles dolgem na polovice. Z nožem konico, strganje iz žile in vse preostale semen. Substitucijske Dve funtov sveže špinače (približno 5 quarts) ali drugih zelenicah kot vrečah otroško špinače ali mešanih divjih zelenicah se lahko zamenja za zamrznjeno špinačo. Če uporabljate svež komplet špinača, se prepričajte, da trim stebla in temeljito sperite liste v več sprememb v vodo, da odstranite pesek pred sekljanje. Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: Serving Size: 1 skodelica špinače Natrij 107 mg Beljakovine 5 g Fiber 5 g Ogljikovi hidrati 10 g Nasičene maščobe <1 g skupne
[1] 