arašidovo olje ali rastlinsko olje za cvrtje 1 paket instant suhega kvasa 3/4 skodelice polnomastnega mleka 6 žlic kristalni sladkor 1 žlička soli 2 žlici nesoljeno maslo, stopljeno 1 jajce, pretepen 3-1 /4 do 3- 1/2 skodelice večnamenske moke 1 pločevinko (21 unč) češnjevo pito polnjenje Powered sladkorja Priprava:
Združite mleko, sladkor in sol v majhni kozici. Prinašajo mešanico do vrenja, nato odstranite z ognja in pred mešanjem v maslo nekoliko ohladi. Naj se ohladi nekaj minut dlje, nato dodamo kvas in dobro premešamo. Vmešajte jajce.
Postopoma premagal v 3 do 3-1 /4 skodelice moke z mešalnikom na nizki hitrosti, da bi mehko, vendar ne lepljivo, testo. Turn testo ven na pomokani deski. Prepričajte se, da testo gladko in ne lepljiv; če je potrebno, nežno zgnetemo v malo več moke. Postavite testo na pomokani deski, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem približno eno uro.
Pritisnite testo ven v 10-palčni trgu. Narežemo na 5 (2-palčni) trakove. Nato razrežite na diagonali v diamant oblik. Ko je olje vroče, deep-fry več kosov naenkrat, pogosto obrača, dokler sopaipillas so ekspandiran in zlato. Odcedite na papirnate brisače. Medtem ko je še vroče, cut 2-palčni zarezo na strani vsake sopaipilla. Napolnite z češnjevo pito polnjenje, prah s sladkorjem v prahu in ponudimo
Ta recept se pojavi v:. Mehiškem informacije o hranilni: Serving Size: 3 sopaipillaas Natrij 648 mg Beljakovine 15 g Fiber 4 g Ogljikovi hidrati 140 g Holesterol 74 mg nasičene maščobe 5 g Skupne maščobe 10 g Kalorije iz maščob 13% Kalorije 715 prehranskih borza: Škrob 9 Fat 1.5