Jalapeà ± o

INGREDIENTS
1 žlica oljčnega olja 1 žlica limetinega soka 1 jalape ñ o popra, * semeni in zmlet 1 žlička kumina 1 čajna žlička apna lupinico 2 stroka česna, mletega 1/4 žličke soli, 1 funt mesa brez kosti brez kože piščančjih prsi narezan jalape ñ O paprike, * in črne olive * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:

Združite olje, sok limete, jalape ñ o poper, kumina, apna lupinico, česna in soli v majhno skledo. Krtača zmes na obeh straneh piščanca uporabo peciva krtačo. Pokrijte s plastično folijo; pustite marinirati v hladilnik 30 minut ali do 8 ur.
Segreti žar na srednje visoko. Žar piščanca 5 do 6 minut na vsaki strani, ali dokler ne bodo več roza v centru. Okrasimo s jalape ñ os in črnimi olivami.
Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: Natrij 206 mg Beljakovine 26 g Fiber sled g Ogljikovi hidrati 1 g Holesterol 66 mg nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 5 g Kalorije iz maščob 28% Kalorije 161 prehranskih EXCHANGE: Meso 3