Fried Green Tomatoes

Fried Green Tomatoes YIELD Makes 3 do 4 porcije
SESTAVINE
2 srednje veliki zeleni paradižniki 1/4 skodelice večnamenske moke 1/4 skodelice rumene koruzne 1/2 žličke soli 1/2 žličke česna sol 1 /2 žličke tleh rdeča paprika 1/2 žličke razpokan črni poper 1 skodelica pinjenca 1 skodelico rastlinskega olja Hot poprovo omako (po želji) Priprava:

Cut paradižnik v 1/4-palčni debele rezine. Zmešajte moko, koruzni zdrob, sol, česen, sol, rdečo papriko in poper v pito ploščo ali plitvo skledo; dobro premešamo. Pour pinjenec v drugem pito ploščo ali plitvo skledo.
Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Medtem, pomočimo rezine paradižnika v pinjenca, prekrivanje obeh strani. Takoj izkopanega rezine v mešanico moke; otresite odvečno mešanico z moko.
Cook rezine paradižnika v vročem olju 3 do 5 minut na vsaki strani. Prenos na pergamentni papir ali papirnate brisače. Postrezite takoj s poprovo omako, po želji.
Serving Pobuda služijo ocvrte zelene paradižnike z razrezane zelene solate. Ta recept se pojavi v: Južna