YIELD 4 obroke
gumbo, debel, stewlike jed priljubljena v New Orleansu, vključuje oker, paradižnik in eno ali več mesa ali lupinarjev . Tradicionalni gumbos začeti s temno prežganje, mešanico moke in maščob, ki dodaja, nezamenljiv okus. Zmanjšuje količino maščob v prežganje pomaga trim kalorij in skupne maščobe v tem receptu.
SESTAVINE
£ 1 svinjski file Nonstick cooking spray 1 žlica masla 2 žlici večnamenskimi moke 1 skodelica vode 1 lahko (16 unč ) dusena paradižnik, neizsušenih 1 paket (10 unč) zamrznjen Cut Okra 1 paket (10 unč), zamrznjene succotash 1 govejo juho kocke 1 žlička črnega popra 1 žlička PRIPRAVA Feferon omaka 1 lovorjev list:
Melt maslo v istem nizozemski pečici. Vmešajte moko. Kuhamo in mešamo, dokler zmes je temno rjave barve, vendar ne spali. Postopoma zmešajte z vodo, dokler gladko. Dodaj svinjine in preostale sestavine. Zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko; kuhamo 15 minut. Odstranite lovorjev list pred serviranjem
Ta recept se pojavi v:. Južni informacije o hranilni: Serving Size: 1-3 /4 skodelice gumbo natrijevega 602 mg Beljakovine 21 g Fiber 7 g Ogljikovi hidrati 33 g Holesterol 45 mg nasičene maščobe 3 g Skupaj Fat 10 g Kalorije iz maščob 30% Kalorije 295 prehranskih EXCHANGE: Meso 2 Vegetable 2-1 /2 Škrob 1 Fat 1